O consumo de bebidas alcoólicas faz parte da rotina social de milhões de brasileiros, mas quem busca manter uma dieta equilibrada ou perder peso costuma se deparar com uma dúvida recorrente: é possível conciliar álcool e alimentação saudável? A resposta dos especialistas é que sim, desde que haja moderação e consciência sobre os impactos que o álcool provoca no organismo.
Ao ser ingerido, o álcool passa a ser prioridade no metabolismo. O fígado concentra seus esforços em processar o etanol, deixando em segundo plano a digestão e a queima de gordura. Isso significa que, enquanto o corpo está ocupado com o álcool, o processo de emagrecimento fica prejudicado. Além disso, cada grama de álcool fornece cerca de sete calorias — quase o dobro das calorias dos carboidratos e proteínas — sem oferecer nutrientes relevantes.
Outro efeito importante é sobre o comportamento alimentar. O álcool pode estimular o apetite e levar a escolhas menos saudáveis, como alimentos ricos em gordura ou açúcar. Bebidas populares, como cerveja e drinques açucarados, podem somar centenas de calorias extras em uma única noite, comprometendo os resultados de quem segue uma dieta.
Apesar disso, nutricionistas afirmam que o consumo moderado pode ser compatível com uma rotina saudável. Optar por bebidas menos calóricas, como vinho seco ou destilados sem adição de açúcar, intercalar com água e evitar exageros são estratégias que ajudam a reduzir os impactos. Planejar o consumo para ocasiões específicas também é uma forma de manter o equilíbrio sem abrir mão da vida social.
Para especialistas, o segredo está em encarar o álcool como um “extra calórico” que deve ser contabilizado dentro da dieta. Quem busca emagrecimento ou definição corporal precisa reduzir ao máximo o consumo, enquanto quem deseja apenas manter hábitos saudáveis pode incluir pequenas doses ocasionais sem grandes prejuízos, desde que mantenha uma alimentação balanceada e pratique exercícios regularmente.
O debate sobre álcool e dieta mostra que não se trata de proibição, mas de consciência. Rir com amigos em um brinde pode ser parte da vida, mas entender os efeitos do álcool no corpo é essencial para que a saúde e os objetivos pessoais não sejam comprometidos.