Entre os dias 15 de maio e 1º de junho, os sabores do Brasil estarão ainda mais presentes à mesa. Com o tema “Celebração da Cozinha Brasileira”, o Festival Brasil Sabor chega à sua 19ª edição reunindo bares e restaurantes de todo o país em uma grande vitrine gastronômica que promove, valoriza e estimula a riqueza da culinária nacional. Realizado pela Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes), o festival se consolida como um dos maiores do setor, movimentando o mercado e aproximando o público de experiências autênticas à mesa.
As inscrições para estabelecimentos interessados em participar vão até o dia 25 de abril, e no Distrito Federal, tanto associados quanto não associados da Abrasel podem se inscrever. As adesões devem ser feitas diretamente com a entidade pelos telefones (61) 99994-9744 e (61) 99323-0139.
Desde sua criação, o Brasil Sabor se propõe a impulsionar negócios locais e fomentar a inovação na gastronomia. Em 2024, mais de 740 restaurantes participaram do evento, espalhados por 79 cidades e 18 estados, provando a força do festival como plataforma de visibilidade e crescimento para o setor.
Prato exclusivo, preço acessível
A proposta é simples e saborosa: cada estabelecimento participante cria um prato exclusivo, inspirado nos ingredientes, tradições e sabores locais. Durante o período do festival, essas criações serão oferecidas ao público com preços promocionais, que variam entre R$ 39, R$ 59, R$ 79 e R$ 99, de acordo com a escolha de cada casa.
Além do serviço no salão, os pratos estarão disponíveis também via delivery e take away, atendendo aos diferentes perfis e preferências de consumo. A iniciativa democratiza o acesso à boa gastronomia e estimula o público a descobrir novos sabores — e novos lugares.
Um festival que movimenta o setor
Com quase duas décadas de história, o Brasil Sabor é mais que uma celebração da culinária nacional — é um verdadeiro motor de oportunidades para bares e restaurantes. A cada edição, os estabelecimentos não apenas ganham novos clientes, mas também reforçam sua identidade gastronômica e testam inovações no cardápio.
“A participação no festival é estratégica para os negócios. Vai muito além da visibilidade: é uma chance de experimentar novos sabores, fortalecer o relacionamento com o público e criar novas oportunidades de crescimento”, afirma Rosane Carvalho, presidente do Conselho de Administração da Abrasel.
O evento já se tornou parte do calendário oficial da gastronomia brasileira e, em tempos de busca por autenticidade e conexões reais, ganha ainda mais relevância. Ao celebrar o que há de mais rico na cozinha regional — suas histórias, temperos e afetos —, o Brasil Sabor convida o país inteiro a redescobrir o prazer de comer bem.
E, mais uma vez, Brasília estará entre os protagonistas dessa festa de aromas e sabores.