A capital federal se prepara para receber o “Safras do Cerrado”, de sexta a domingo, nos dias 23 a 25 de agosto no Parque Estações – Estacionamento 10, Parque da Cidade.
Os visitantes poderão participar das aulas-show de gastronomia promovidas pela Cozinha SENAC. As aulas incluem demonstrações e degustações de bebidas típicas do Centro-Oeste, drinks e coquetéis de cachaça, harmonização de café com doces do Cerrado e vinhos com pratos e queijos do DF. São esperadas mais de 7 mil pessoas.
Com 80 expositores regionais e mais de 400 empregos diretos e indiretos, o Safras do Cerrado vai enriquecer o turismo gastronômico e fortalecer o turismo de negócios na região. Oito renomados Chefs estarão presentes: Gil Guimarães, Thiago Paraiso, Leo Hamú, Marcos Antonio Façanha, Isabela Mayane, Luiz Trigo, Ana Paula Sabbag, Diego Badra, Claude Capdeville, Tonico Lichtsztejn, Di Oliveira e Leninha Camargo irão elaborar pratos com ingredientes locais, proporcionando uma experiência gastronômica única.
A Chef Leninha Camargo, que também é apresentadora e jornalista gastronômica, será a Mestre de Cerimônias do “Safras do Cerrado”, sendo responsável por conduzir a apresentação do evento para a imprensa e convidados. Ela também coordenará as oficinas e cozinhas show oferecidas pelo SENAC e pelos renomados chefs da capital federal.
No domingo, encerrando o evento, a chef fará uma transição de papel e assumirá a cozinha para uma aula show de encerramento, onde preparará um prato especial utilizando ingredientes típicos do cerrado. O menu será a “Frigideira de porco duroc, arroz cateto, shimeji, mostarda fresca e pimenta de macaco”, acompanhado de um espumante do cerrado da vinícola Marchese, que também compartilhará informações sobre a dupla poda e colheita de inverno.
Safras do Cerrado
Data: 23 a 25 de agosto de 2024 (de sexta a domingo)
Local: Estacionamento 10 – Parque da Cidade Sarah Kubitschek
Horário de funcionamento:
- Sexta-feira: Das 18h às 22h
- Sábado: Das 12h às 22h
- Domingo: Das 12h às 20h
Classificação indicativa: Livre
Ingressos: Gratuitos mediante inscrição no site Safras do Cerrado