O público tem até o domingo (16) para conferir a 31ª Expotchê. Localizado nopavilhão de exposições do Parque da Cidade, o evento chega à etapa final com várias ações em solidariedade ao Rio Grande do Sul, diversificada oferta de produtos nos estandes e atrações culturais como as bandas Nenhum de Nós, Chimarruts e Gurias Gaúchas, somando 52 apresentações em dois palcos. Como sempre, um dos destaques da Expotchê está na variedade e qualidade da gastronomia gaúcha: um show de sabor à parte.
O espaço é dividido por segmentos, com áreas temáticas como a Tchê Bier que possui o Festival do Chopp, em parceria com a Heineken, Amstel e Kaiser. Um local espaçoso com chopps IPA, APA, Pilsen e de vinho. A carreta Bier Station, um caminhão instagramável da Heineken com diversas torneiras para os apreciadores da bebida, é um sucesso. Para acompanhar, pratos da culinária gaúcha como arroz carreteiro, costela na baguete, crepes, porções de costela e de picanha, feijão tropeiro e muito mais. No Don Vittorio Comida de Fogo, o público pode experimentar a costelinha defumada e o ancho. As carnes são defumadas em um pit smoker que fica ao lado, realçando ainda mais os seus sabores.
Tem também a Praça do Vinho com vários rótulos de vinhos e espumantes, inclusive orgânicos. O espaço conta com os melhores produtos de vinícolas do Rio Grande do Sul, muitos deles premiados internacionalmente. São mais de 100 rótulos à disposição dos visitantes, para consumo em taças ou em garrafas e para levar para casa. Quem quiser harmonizar com a bebida, tem disponível tábuas de frios.
Logo ao lado fica a Praça do Chocolate, preenchida com incontáveis guloseimas diretamente da fábrica do Chocolate Gramadense. Uma ilha inteira de chocolates de Gramado/RS com o tradicional fondue de chocolate com morangos, chocolates em barra e recheados.
Já na ala da Agroindústria Familiar, o público encontra produtos de vários municípios como erva-mate, licores, cachaças, méis, embutidos, queijos, doces, facas, cutelos, vinhos e sucos orgânicos, geleias, entre outros. Destaque para a linguiça de pernil suína defumada, do Embutidos Kolonie Haus, que foi premiada em 2023, na Expointer/RS.
Direto de Presidente Lucena, na Rota Romântica do Rio Grande do Sul, a chef Regina Schneider, que participa da Expotchêhá mais de 20 anos, vende as tradicionais e deliciosas cucas e pães artesanais, assados na hora. A especialidade dela é a cuca de uva, mas são cerca de cinco mil cucas vendidas ao longo da exposição. Tem ainda: chimia (doce pastoso feito com fruta), sopa de capeletti, cueca virada (parecido com o bolinho de chuva), sagu com creme, geleias, bolos, biscoitos típicos e quentão para comercialização no espaço e que também podem ser levados para casa.
O local ocupado pelo Movimento Tradicionalista Gaúcho do Planalto Central (MTGPC), representante dos Centros de Tradição Gaúcha de Brasília e Entorno, mostra a sua gastronomia típica, como o arroz carreteiro, chuleta na brasa, sagu, pinhão, chimarrão, além de um brechó com roupas típicas gaúchas. Lá também dá pra bater um bom papo em uma roda de chimarrão e conhecer mais sobre os costumes gaúchos.
A tradicional churrascaria Spettus possui um buffet no quilo ou por pessoa, com carnes como maminha, contra filé, alcatra, picanha e coxinha de frango. Para acompanhar, maionese, farofa, maionese, vinagrete, saladas etc. Tem ainda, o Rancho Gaúcho, com espetos completos e simples, fritas com bacon, baguetes recheadas com carnes, costelas e picanhas assadas com acompanhamentos, que servem toda a família.
Na Vila das Frutas Exóticas, encontra-se mangostim, fruta eleita a melhor do mundo, rica em antioxidantes; a maçã kissabel juane, que possui casca amarela, com polpa rosada e um sabor doce, também rica em antioxidantes; a pitaya amarela, ainda mais rara para compra no Brasil; a toranja, conhecida como grapefruit; e o caqui chocolate, que é mais consistente que o tradicional.
Quem quiser tomar um delicioso chocolate quente ou um café, pode ir ao Lugano e aproveitar para saborear croissants, bolos, salgados, doces e fondue de chocolate com morangos e uvas. Mas, quem preferir pão de queijo recheado, o Recheiô tem opções salgadas e doces. Entre elas: carne louca com requeijão, frango com cheddar, pernil com muçarela, Nutella ou doce de leite.
Todo esse passeio pode ficar ainda mais tranquilo para os pais ao garantir a diversão da criançada no Tchê Kids, um espaço com uma mega brinquedoteca, monitores e inúmeros brinquedos, inclusive infláveis. Ao lado, uma fazendinha com animais de pequeno porte: ovelhas, coelhos, cabras, pôneis e bezerros. Para finalizar, vale comprar o algodão doce no Papilas. Eles são super coloridos, em formas de flores ou espadas.
Realizada pela Rome Eventos, ininterruptamente desde 1992, a Expotchê é sempre sucesso de público. Não perca!
Confira a programação cultural:
12 de junho de 2024 – quarta-feira
19h – Le Farfalle
20h – Grupo de Dança Ana Terra
21h – Nenhum de Nós
13 de junho de 2024 – quinta-feira
19h – Le Farfalle
20h – Grupo de Dança Ana Terra
21h – Chimarruts
14 de junho de 2024 – sexta-feira
19h – Grupo de Dança Ana Terra
20h – Couro e Cordas
21h – Gurias Gaúchas – Elas Cantam o Rio Grande
15 de junho de 2024 – sábado
15h – Grupo de Dança Ana Terra
20h – Grupo de Dança Ana Terra
21h – Gurias Gaúchas – Show Baile das Gurias
16 de junho de 2024 – domingo
12h – Grupo de Dança Ana Terra
17h – Grupo De Dança CTG Estância Gaúcha do Planalto