Se engana quem acredita que gastronomia não é política. Afinal, poucos assuntos são tão importantes para a sociedade quanto economia e comida. Para impulsionarem suas propostas, que vão desde a área tributária até a valorização do produto local, as cervejarias de Brasília fundaram a associação Cerva ao Quadrado
Em um evento para jornalistas, produtores e patrocinadores, os produtores das melhores cervejas locais ou nacionais, se reuniram no Hop Capital para o lançamento da Associação de Cervejarias Artesanais do Distrito Federal, a Cerva ao Quadrado.
O objetivo é organizar a atuação dessas produtoras artesanais, fomentando e incentivando o segmento no mercado brasiliense, ou seja, educando o público sobre as vantagens de se consumir produtos locais e evidenciando a qualidade de produções menores, com menos uso de conservantes e com sustentabilidade prática.
A noite contou com a influenciadora Bárbara Lins como mestre de cerimônias e falas do presidente da Cerva ao Quadrado, Pedro Capozzi.
Brasília já é referência na produção artesanal, motivo pelo qual a Cerva ao Quadrado já nasce com 19 associados, entre eles a Grosbrau, Quatro Poderes, Corina, Máfia Beer, Bracitorium, Cruls, entre várias outras cujo trabalho eu já admiro!
O lançamento da Cerva ao Quadrado mostrou o potencial e o crescimento da produção artesanal no Distrito Federal, abrindo caminho para novas ações e eventos que promovam a cultura cervejeira local. A associação já planeja iniciativas futuras para fortalecer o setor, ampliar a visibilidade dos produtores e incentivar o consumo consciente e qualificado das cervejas artesanais.
https://www.instagram.com/cervaaoquadrado/