Feijoada chique, pode?

Olha, para muita gente, feijoada é uma ótima pedida mesmo em locais mais exclusivos e, consequentemente, mais caros, então, pode!

Nem sempre a feijuca do final de semana é um programa a ser feito sob o sol e sobre mesas de plásticos. Absolutamente nada contra a feijoada da galera, regada a cerveja gelada, nos bares, botecos e restaurantes populares.

Mas, às vezes, o cliente, simplesmente, quer uma feijoada para impressionar. Até porque é um prato icônico, prático para pedir e muito, muito saboroso. Conheça 3 opções surpreendentes:

Dom Francisco

O Dom Francisco da ASBAC é pura nostalgia para mim, eu confesso. Apesar do ambiente ainda ter a cara dos anos 80/90, aquela vista do Lago Paranoá e a voltinha no pier ao lado para fazer a digestão, serão sempre clássicos.

Para comer, o Ancho e Picanha me ganham, além, é claro, do bacalhau nas mais diferentes receitas. Mas o Chef recuperou uma tradição antiga da casa em 2024: a feijoada de sábado!

Com costelinha suína assada, charque acebolado, torresmo, purê de abóbora, farofa, couve ao alho e óleo, laranja e arroz branco, acompanhando a cumbuca funda de feijões com as partes mais tradicionais, como rabo, pé, costelinha e lombo, além de paio e linguiça calabresa. Sai por R$ 189 para duas pessoas.

Windsor Hotel

Já virou tradição para moradores e visitantes da cidade e promete ampliar ainda mais seu público com a opção de feijogada vegana! Isso mesmo!

A tradicional feijoada servida aos sábados no hotel Windsor Plaza Brasilia, da Rede Windsor Hoteis, é uma das atrações para quem passa o fim de semana na capital federal.

Servida das 12h às 16h em sistema de buffet à vontade, a feijoada do Windsor é assinada pelo chef executivo Ronaldo Gomes. Ao todo são oferecidos, separadamente, nove tipos de carnes, além de saladas e molhos, carnes grelhadas e guarnições, como arroz integral, legumes, mandioca cozida, banana empanada, farofinha e torresmo crocante. O ambiente ainda conta com o Cantinho da Bahia, com acarajé, dadinho de tapioca, geleia de pimenta, caldinho de feijão, entre outras delícias.

Achei sensacional pensarem nos clientes que não comem produtos de origem animal, a quem é oferecida a opção vegana, feita com feijão, tofu defumado e abóbora, acompanhados de farofa de banana da terra. E não se engane, é vegana mesmo e não vegetariana, pois não é incluído nenhum tipo de farinha, leite ou manteiga no preparo.

O valor é R$110 por pessoa, mais 10% de taxa de serviço. As bebidas são pagas à parte, com exceção da cachaça e das batidas, disponíveis no buffet!

Lake’s

Olha, aqui não dá nem para disfarçar: é a feijoada mais cara dessa seleção! Mas o Lake’s é uma casa muito tradicional e frequentada por uma clientela bem conectada ao Poder Público, o que deve motivar preços mais elevados.

A receita é tradicional, também servida com alguma separação entre as carnes, no sistema de buffet. Servida aos sábados, o preço individual é de R$149,00.