Menus especiais para semana Santa e Páscoa

Tem menu para encomendar, menu para provar na casa, tem até dica de vinho!

Taypá

Com a proximidade da Semana Santa, os brasilienses que seguem a tradição católica de não comer carne vermelha durante as festividades começam a buscar opções de frutos do mar. O Taypá, que já é um dos restaurantes mais premiados do país e queridinho dos brasilienses, oferece várias opções no seu menu, além de três sugestões especialmente para a data. Aposto todas as fichas!

O que o chef Marco Espinoza sugere são três pratos para compartilhar: o Espeto de Mar (R$305) com peixe, lula, camarão e polvo na brasa, acompanhado de molho de açafrão e batata ao murro com cebola, pimentão assado e alho crocante; Polvo na brasa (R$320), servido com batata rosti e molho huancaina; e Arroz de camarão Pistola (R$305), ao estilo do Norte do Peru, com molho huancaina.

Os pratos estarão disponíveis da quinta-feira santa, dia 17 de abril, até o domingo de Páscoa, dia 21, tanto no almoço quanto no jantar.

Dom Francisco

A Páscoa está se aproximando e o Dom Francisco tem o prazer de apresentar seu delicioso Menu de Encomendas de Páscoa 2025. Os pratos podem ser encomendados para compartilhar ou serem consumidos individualmente.

De Bolinho de bacalhau (R$11/un), até as famosas e impecáveis receitas do Chef Francisco Ansiliero, como Bacalhau desfiado à portuguesa, em lascas e ao forno, em cama de batatas, e com arroz de brócolis (Individual | R$ 129 e 2 pessoas | R$ 199); Bacalhau em postas Finas à portuguesa (Individual | R$ 178 e 2 pessoas | R$ 264); e Bacalhau Prata da Casa (disponível apenas na unidade 402 Sul), feito com posta alta de bacalhau ao forno com palmito, batata, rodelas de cebola, tomate, lâminas de alho e azeite extra virgem (Individual | R$ 250 e 2 pessoas | R$ 470)

Vinhos Península de Setúbal

Uma aposta sempre certeira na área de vinhos, é a escola portuguesa, né?

Bacalhau, receitas com peixes e sobremesas são pratos essenciais no cardápio do domingo de Páscoa, que este ano será celebrado em 20 de abril. Para harmonizar com o menu da ocasião, nada melhor do que Moscatel de Setúbal, tintos e brancos portugueses.

É na Península de Setúbal, sudoeste de Portugal, que é elaborado o famoso Moscatel de Setúbal, patrimônio histórico e cultural português, que harmoniza com chocolates, frutas e outros quitutes que adoçam o almoço de Páscoa, como quindim, brigadeiro e pudim de leite condensado.

As indicações são os rótulos José Maria da Fonseca Alambre (R$ 200), que possuia aromas de casca de laranja confitada, damasco seco, caramelo e paladar untuoso deliciosamente equilibrado; e Casa Ermelinda Freitas Roxo Superior (R$ 250), que traz uma excelente combinação entre doçura e frescor.

 O onipresente bacalhau – tradição herdada dos portugueses – e pratos como moqueca e peixe assado ficam ainda mais especiais quando combinados com vinhos brancos mais untuosos, que eu adoro!

Dois deles são o Adega de Pegões Colheita Selecionada (R$ 130), que possui estrutura encorpada, é frutado e fresco; e o Bacalhôa Catarina Branco (R$ 135), delicado e elegante, com acidez na medida para harmonizar com bacalhau e peixes diversos.

Se a preferência para harmonizar com o almoço de Páscoa são os tintos, a escolha deve ser por vinhos versáteis e com taninos arredondados, como o Adega de Palmela Vale de Touros Reserva (R$ 169), que traz notas de frutas vermelhas, compota e especiarias; e o Adega Camolas Selection Reserva (R$ 135,90), intenso e complexo, que traduz a diversidade e riqueza da região da Península de Setúbal.

As indicações são da Comissão Vitivinícola Regional da Península de Setúbal e para adquirir os rótulos basta acessar a seção “Onde Comprar” no site www.vinhosdapeninsuladesetubal.com.br.

Norton

No domingo de Páscoa (20/04), os amantes da boa comida poderão desfrutar de um buffet de bacalhoada por apenas R$ 85,00 + 10%. O menu inclui uma mesa de entradas com antepastos e frios, a saborosa bacalhoada, acompanhada por arroz branco e salada completa e como sobremesa pequenos ovos de páscoa com recheios variados, garantindo uma refeição completa para celebrar a data. Além disso, os clientes receberão um welcome drink de espumante.

O Norton se destaca por sua especialização em grelhados, apresentando uma variedade de opções, incluindo carne bovina, aves, cordeiro e peixes. Para os clientes que preferem pratos vegetarianos, o restaurante também oferece deliciosas massas sem carne, atendendo a todos os paladares.

Como um bônus para os frequentadores, o restaurante oferece três horas de estacionamento grátis, proporcionando ainda mais conforto e comodidade para quem deseja aproveitar a Páscoa em um ambiente acolhedor e sofisticado.

Rede Windsor

Pensando em tornar a Páscoa ainda mais especial, no dia 20 de abril, das 12h às 16h, os restaurantes dos hotéis Windsor Brasilia e Windsor Plaza Brasilia, da Rede Windsor Hoteis, na capital federal, oferecerão um menu especial, em que o cliente poderá escolher uma opção de entrada, prato principal e sobremesa. 

Entre as opções de entrada, buquê de folhas com burrata artesanal em vinagrete de frutas vermelhas com crocante de presunto parma ou creme de couve-flor levemente defumada com vegetais tostados em azeite de ervas. Para os pratos principais, bacalhau em leito de natas com brócolis, mini tomates confitados e crispy de couve manteiga; paleta de cordeiro selado com brandade de pupunha e hortelã ao molho de ervas frescas; capeletti recheado com gorgonzola e pera ao molho de tomate fresco ou risoto de cogumelos frescos e nozes com crocante de rúcula (vegetariano). Dentre as opções de sobremesa disponíveis, estão entremet de cupuaçu; cacau recheado com mousse de chocolate belga; frutas frescas da estação.

O valor por pessoa é o mesmo nos dois hotéis: R$ 128 + taxa e as bebidas não estão incluídas.