O renomado restaurante Pobre Juan inaugurou um belíssimo espaço no ParkShopping, trazendo toda a sofisticação e sabor que o tornaram uma referência nacional quando o assunto é carne.
Com quase duas décadas de história e uma trajetória marcada pela excelência, o Pobre Juan já conquistou os brasilienses com sua unidade no Iguatemi Brasília, onde há 13 anos oferece cortes premium preparados com maestria na tradicional parrilla. Agora, a marca expande sua presença na cidade, prometendo replicar no ParkShopping a mesma experiência gastronômica que combina ambiente acolhedor, atendimento impecável e carnes em ponto de execução impecável.
Para as entradas, os clássicos burrata e carpaccio ainda são pedidas imbatíveis, para mim, mas as empanadas, croquetes e o próprio cruditê do couvert não deixam a desejar.
A nova casa manterá os destaques do cardápio que conquistaram o paladar dos clientes, como o suculento Bife Ancho e o “ojo” que estavam absolutamente perfeitos. O ponto interno bastante rosado, a maciez da carne, devido tanto à sua procedência quanto ao preparo, conquistam até mesmo quem não é, necessariamente, viciado em carne vermelha.
Sem comentário para a batatinha portuguesa, inflada, e super crocante, como acompanhamento, além de uma farofa de ovos e vinagrete, que são outros clássicos sedimentados no paladar do brasileiro.
Para os que apreciam uma boa harmonização, a adega climatizada oferece uma seleção de vinhos bastante variada, para acompanhar cada prato, e apesar do requinte e público alto nível da casa, é possível encontrar rótulos a partir de R$100,00.
O ambiente também conta com um salão conversível em dois, bem bonitos e iluminados para eventos privados.
No geral, o Pobre Juan é dessas apostas seguras para qualidade da comida e do atendimento, mas quem não estiver pronto para arriscar um almoço completo em família, pode aproveitar o menu executivo de 3 etapas, por R$139,00 para fazer um test-drive.
Serviço
Park Shopping – Guará – Térreo
Telefone: (61) 3049-9636