Eu confesso que fiquei chocada, pois temos, praticamente, a mesma idade. Ao ser convidada para o coquetel de aniversário, comecei a lembrar de todas as minhas “fases” Marietta e a nostalgia bateu

Para quem não é de Brasília ou não teve oportunidade de conhecê-la bem, a rede Marietta começou sua trajetória em 1982. O fundador, Edson Costacurta, pai dos irmãos Rafael e Fernanda, que hoje comandam as casas ligadas à rede, incluindo Marietta Café, o centro de produção próprio e a hamburgueria Marvin, queria fazer algo que não replicasse o que a maioria fazia. E eu consigo enxergar nitidamente que, numa Brasília de Truc’s, Mr. Pizza e Sorveteria Cogumelos, o sanduíche natural, servido no pão triangular com diferentes recheios, se tornando um ícone pela sua própria originalidade.

Naquele início, com lojas no Park Shopping e no Conjunto Nacional, o Marietta atraiu hordas de famílias e, também, de adolescentes brasilienses que se encantaram com aquela energia de sanduicheria carioca, com uma cartela de pastas para o sanduíche, além de sucos e vitaminas feitos na hora, direto da fruta.

A família de uma amiga era freguesa fiel e me apresentou a loja. E eu, que nunca havia sonhado em pedir um sanduíche natural, me apaixonei pelo sanduíche com pasta de ovo (um milagre, porque odiava gema de ovo cozida). Depois, veio a fase da inusitada combinação de ricota com geléia de ameixa, em uma era em que doce com salgado não se misturavam. E, ainda depois, foi o Marietta que me apresentou o salpicão e ali minha vida foi alterada para sempre. Inclusive no Natal, eu dispenso tudo, menos o salpicão.

Foto: divulgação

Já a primeira loja da Asa Sul, um pouco mais perto da proposta de café, tinha um ambiente mais requintado, como se o adolescente que queria ser caioca tivesse crescido e, ali, eu me apaixonei pelas baguetes. Na minha fase universitária patricinha, eu pedia sempre o sanduíche de salmão defumado com uma pasta de maça e mostarda era uma coisa deliciosa, quando ia ao Marietta com minha mãe. Mas quando estava com as amigas patricinhas, nas férias, ficava na salada Caesar, que também era maravilhosa, com frango, crouton e um molho bem tradicional.

Foto: acervo pessoal

Um pouco depois, veio minha fase Marvin, que foi pioneiro no hambúrguer artesanal, daqueles para comer de garfo e faca. Recentemente, eu cheguei a fazer um “Melhor de 3” hambúrgueres durante um festival, e, para minha sincera surpresa, o Marvin, que ainda é parte da rede, como eu disse, foi a proposta mais saborosa!

E foi assim que eu percebi que os 42 anos de Marietta fazem parte de várias lambranças deliciosas dos meus 45 anos. Parabéns, Marietta, pela trajetória tão perene de puro sucesso.

PS: para celebrar a data, a casa está com menus e promoções especiais e imperdíveis! Confira abaixo:

Confira: 

Menu Primavera – 07/10 a 15/12  

R$69,90 

Cardápio  

Entrada: Salada tabule de quinoa 

Prato Principal: Tilápia ao molho de camarões, acompanha risoto de limão siciliano 

Sobremesa: Cheesecake 

-Disponível nas seguintes unidades:  

409 Sul ( de segunda à domingo)Terraço Shopping, Park Shopping e Casa Park ( de segunda à sexta-feira) 

Clássicos Marietta  – 23/10 a 23/11 – 4 ofertas imperdíveis: 

1. Salpicão Com Salada (R$26) 

2. Caprese Marietta (R$34) 

3. 2 Sucos (R$29) Não é válido o suco de açaí. 

4. Combo: Frango Cremoso com Salada+ suco de abacaxi com hortelã (R$40) 

-Disponível nas seguintes unidades: 

Plaza Norte, Lago Sul, Iguatemi, Taguatinga Shopping, Brasília Shopping e 409 Sul 

Serviço