No último dia 10 de abril, o Embaixador da Grécia no Brasil, Sr. Ioannis Tzovas Mourouzis, abriu as portas da embaixada do país em Brasília para a imprensa e convidados, em um evento promovido pela instituição, em parceria com a importadora Monte Dictis, especializada em alimentos e vinhos gregos.
Após os cumprimentos iniciais por parte do Embaixador, uma Masterclass exclusiva inaugurou a programação, onde a jornalista e especialista em vinhos Etienne Carvalho apresentou aos convidados as generalidades da viticultura grega, suas principais regiões produtoras, bem como as particularidades de alguns tipos de uvas autóctones (nativas) daquele país.
Na oportunidade, Etienne apresentou as fichas técnicas de alguns dos mais emblemáticos e expressivos vinhos da Grécia, que expressam toda a tradição, modernidade e identidade do país que protagonizou o desenvolvimento das primeiras etapas da vitivinicultura no mundo.
Ao total foram degustados 8 vinhos de regiões como Peloponeso, Macedônia e Santorini, onde profissionais e apreciadores da capital federal tiveram a oportunidade de atestar a extrema qualidade e a tradição milenar dos vinhos criados na terra do Deus Dionísio.
Após a Masterclass e a degustação dos vinhos, deu início ao Wine and Mezé Tasting, onde foram degustados petiscos gregos compostos por azeitonas e azeites do país, produzidos nas terras férteis de Esparta, no Peloponeso, por produtores que contam com mais de 100 anos de tradição e atuam a partir de práticas sustentáveis no cultivo do solo.
Coroando o evento, os convidados tiveram a oportunidade de provar um estilo de vinho icônico da Grécia Antiga, carregado de simbolismos e cultura: o Retsina.
O vinho Retsina é uma tradição grega pois trata-se de um dos primeiros vinhos do mundo. Como antigamente os vinhos eram produzidos e armazenados em ânforas, elas permitiam uma grande interação do oxigênio com o vinho, sendo preciso criar uma forma de vedá-las. Para tanto, os gregos começaram a usar resina de pinheiro para selar os recipientes e perceberam que o vinho ganhava aromas e sabores pronunciados da seiva, graças ao contato do líquido com a resina.
Os vinhos gregos de uma maneira geral apresentam uma excelente qualidade, expressando uma tipicidade única, em virtude da particularidade do seu clima e do seu terroir. Os vinhos brancos trazem um frescor e uma acidez elevada, aliados a uma mineralidade bem emblemática, enquanto os tintos surgem com bastante intensidade aromática, médio corpo e taninos potentes. São vinhos majoritariamente gastronômicos, onde a harmonização com a culinária mediterrânea para os brancos e carnes vermelhas para tintos farão o casamento perfeito.
Na intenção de ampliar a capilaridade dos vinhos gregos no nosso país, esta iniciativa da Embaixada da Grécia no Brasil juntamente com a Importadora Monte Dictis foi um passo importante na divulgação e na consequente conquista de uma fatia do mercado consumidor brasileiro, que cresce a cada dia e que espera ansiosamente por novidades.
Para maiores informações sobre os vinhos, acesse o site da importadora Monte Dictis: Home – Monte Dictis.