Fruto inspira restaurantes em Brasília na criação de receitas saborosas
Com a tão aguardada estreia do remake da novela Renascer, o cacau volta a ser protagonista nas telinhas e, consequentemente, nas mesas dos brasilienses. Derivado do fruto, o chocolate, o mais popular entre eles, invadiu a capital, inspirando restaurantes a incorporarem o ingrediente em receitas saborosas que conquistam paladares variados.
No restaurante italiano Don Romano (Asa Norte, Lago Sul e Águas Claras), o menu ganhou novos atrativos. O tiramisu (R$15) é uma experiência irresistível, combinando creme de leite, queijo mascarpone, biscoito champagne, café expresso, vinho marsala e finalizado com cacau. Já o semifreddo di cioccolato (R$25) encanta com sua mistura de chocolate meio amargo, creme de leite fresco, claras de ovos e chocolate ao leite com amêndoas.
No Bla’s Cozinha de Culturas (406 Norte), a aposta é no texturas de chocolate (R$36,90): uma experiência completa que envolve ganache quente, mousse da vovó gelado, nougat de amendoim, marquise de chocolate, frutas vermelhas, crumble de cacau e tuille.
O Horta Cozinha Criativa (202 Sul) também entrou na onda do cacau com opções como o cremoso de chocolate (R$22,90), um creme estilo mousse de chocolate com calda natural de fruta sazonal, e o gelato de chocolate belga diet (R$14,90 – uma bola | R$28,90 – duas bolas), ideal para os apreciadores de sobremesas mais leves.
E para os amantes de um bom milk-shake, o Geléia Burger oferece shakes premium em suas unidades da Asa Norte e Pontão do Lago Sul. Os incluem sabores como o cookies (R$23), preparado com calda de chocolate, o Nutella”(R$23), uma irresistível combinação de sorvete, leite e calda de chocolate com avelã, e o clássico de chocolate (R$20), feito com sorvete, leite e calda de chocolate.
SERVIÇO
Don Romano
Endereços: QI 11 do Lago Sul; CLN 209 Bloco D Loja 59 – Asa Norte; e Águas Claras (apenas delivery)
Horário de funcionamento: De segunda a domingo, das 11h30 às 23h
Telefones: (61) 3248-0078 (Lago Sul); 3546-1871 (Asa Norte); e 3435-4030 (Águas Claras)
Instagram: @donromanopizzaria
Bla´s Cozinha de Culturas
Endereço: CLN 406 Bloco D Loja 38
Telefone: (61) 3879-3430
Horário de funcionamento: Terça a sábado das 12h às 16h; Quarta a sábado das 19h às 23h; e Domingo das 12h às 16h
Siga: instagram.com/blas406
Horta Cozinha Criativa
Endereço: CLS 202 Sul Bloco C Loja 04 – Asa Sul
Horário de funcionamento: todos os dias, das 8h às 17h.
Telefone: (61) 99558-2842
Instagram: @hortabsb
Geléia Burger
Horário de funcionamento: Domingo a sábado: 17h às 23h
Instagram – @geleiahamburgueria
Facebook – Geléia Hamburgueria