A Festa Junina é um momento de celebração e alegria, marcado por deliciosas comidas típicas. No entanto, muitas dessas receitas tradicionais podem não ser tão saudáveis. Camila Mognatti, nutricionista e docente do curso de Nutrição da Estácio, oferece algumas dicas para aproveitar as festas de forma saudável.
Segundo Mognatti, é essencial ter prudência no uso dos ingredientes e na maneira como os pratos são preparados. “A ideia é tentar priorizar os alimentos com menos calorias e menor teor de carboidratos, como, por exemplo, o churrasquinho de carne ou frango. Os caldos também podem ser uma boa ideia”, sugere.
Se você for convidado para levar um prato típico para um evento de Festa Junina, lembre-se das seguintes dicas:
- Nas receitas que levam açúcar, como por exemplo, canjica, tente utilizar a menor quantidade possível.
- Consuma com moderação as preparações doces. Embora sejam deliciosas, elas costumam ser ricas em açúcar e calorias.
- Evite as frituras. Embora sejam saborosas, elas são ricas em gorduras e podem ser prejudiciais à saúde se consumidas em excesso.
E não se esqueça de que a comida também tem um valor afetivo. Se um prato é especial para você, sinta-se à vontade para comê-lo, mas tente não exagerar nas quantidades. Aproveite a Festa Junina sem culpa, mas sempre com moderação.