A Ayumi Doces do Bem, pioneira em doces saudáveis, desembarcou na capital federal, trazendo uma proposta inovadora para a confeitaria local. Fundada por Marina Ayumi, ex-estudante de medicina e entusiasta de uma alimentação saudável, a empresa surgiu da necessidade de encontrar doces saborosos que fossem também saudáveis.
A Ayumi Doces do Bem se destaca por não utilizar farinha de trigo em suas receitas. Em vez disso, as massas são elaboradas com farinha de amêndoas, aveia sem glúten, castanha de caju ou coco. Os doces são adoçados com stevia e o chocolate utilizado é de origem vegana.
Inicialmente voltada para o público fitness e pessoas com restrições alimentares, a marca percebeu que a demanda por seus produtos abrange um público muito mais amplo. Hoje, os doces da Ayumi são apreciados por todos que valorizam a saúde sem abrir mão do sabor.
O cardápio variado inclui doces individuais, como os famosos bombons chocobites, além de brigadeiros, brownies, tarteletes recheadas e a famosa banoffe. A confeitaria também oferece bolos no pote e opções maiores que servem de três a quatro pessoas.
Com a inauguração de uma nova loja no início de 2024, a Ayumi Doces do Bem planeja expandir ainda mais em 2025. A empresa está localizada na 112 norte e funciona de segunda a sexta-feira, das 10h às 19h, e aos sábados, das 10h às 18h. A médica e empresária Marina Ayumi defende que é possível sim comer um doce saudável e sem culpa, e acima de tudo, muito gostoso.