O Olinda Bar e Restaurante traz um cardápio exclusivo para a Restaurant Week 2024, celebrando a fusão dos sabores nordestinos com o toque único do Cerrado. O festival gastronômico começa no dia 14 de fevereiro e vai até 16 de março, reunindo os melhores restaurantes de Brasília com menus especiais a preços acessíveis.
O restaurante, com unidades na Asa Sul e Taguatinga, oferece um menu criado pelo chef Romão Olinda, que explora ingredientes típicos das duas regiões e proporciona uma verdadeira viagem gastronômica. “Nosso objetivo é surpreender com pratos que trazem à tona memórias afetivas e oferecem novas experiências de sabor e textura”, diz o chef.
No almoço, as opções começam com entradas como dadinhos de tapioca ou o risole Lampião e Maria Bonita, recheado com carne de sol e macaxeira. Para o prato principal, os clientes podem escolher entre escondidinho de carne de sol com requeijão, moqueca de banana-da-terra com arroz branco e farofa de cebola, ou arroz de rabada. A sobremesa fica por conta de pudim de leite ou mousse de baunilha do Cerrado com calda de amora.
No jantar, o menu oferece entradas como bruschetta de carne de sol com tomate e queijo de coalho, ou o tradicional caldo de piranha. Entre os pratos principais, os clientes podem optar por nhoque do sertão (feito com macaxeira e molho de tomate assado), arroz cremoso de camarão ou carne de sol na nata, acompanhada de arroz de leite e macaxeira cozida. As sobremesas para o jantar são cocada cremosa com sorvete de tapioca ou mousse de chocolate com chantilly de cachaça.
Com sua proposta autêntica e inovadora, o Olinda Bar e Restaurante promete encantar os participantes da Restaurant Week com pratos irresistíveis e um ambiente acolhedor para uma experiência gastronômica inesquecível.
SERVIÇO
Olinda Bar e Restaurante
Restaurant Week 2024
Data: 14 de fevereiro a 16 de março
Valor do menu: R$ 54,90 (almoço) e R$ 69,90 (jantar)
- Asa Sul
Endereço: CLS 202 Bloco B Loja 38 – Asa Sul
Telefone: (61) 3532-2958
Horário de funcionamento: todos os dias, das 11h às 16h
Instagram: @olindabarerestaurante - Taguatinga
Endereço: CNB 2 Lote 2, Loja 1 – Taguatinga
Telefone: (61) 3562-5177
Horário de funcionamento: todos os dias, das 11h às 22h
Instagram: @olindabarerestaurante