Um queijo produzido em Santa Catarina ganhou reconhecimento internacional ao ser incluído na lista dos melhores queijos do mundo de 2026, divulgada pela Culture Magazine, uma das principais publicações especializadas do setor nos Estados Unidos. O Morro Azul, da Queijos Pomerode, é o único representante brasileiro no ranking.
A seleção reúne 65 queijos elaborados com leite de vaca, cabra, ovelha e búfala, de diferentes países, e leva em conta o desempenho dos produtos nas principais competições internacionais do setor realizadas no ano passado.
Queijo catarinense é destaque internacional
De acordo com a Culture Magazine, a lista foi construída a partir dos resultados obtidos em concursos de prestígio mundial, que avaliam critérios como sabor, textura, maturação e identidade artesanal.
Entre as competições consideradas estão o American Cheese Society Judging & Competition, Good Food Awards, Great Taste Awards, Mundial do Queijo do Brasil, United States Championship Cheese Contest e o World Cheese Awards.
Único representante brasileiro no ranking
O Morro Azul se destacou entre dezenas de produtos internacionais e garantiu a presença do Brasil na lista. Produzido de forma artesanal em Pomerode, no Vale do Itajaí, o queijo é conhecido por suas características sensoriais bem definidas e pelo cuidado no processo de maturação.
Reconhecimento reforça tradição queijeira de SC
O reconhecimento internacional evidencia a consolidação da produção artesanal de queijos em Santa Catarina, que vem ganhando espaço em competições e publicações especializadas. Para o setor, a inclusão do Morro Azul no ranking contribui para ampliar a visibilidade dos produtos brasileiros no mercado global.
Fonte: Globo Rural