Do simples ao sofisticado: três formas de fazer purê de batata que vão mudar o jeito que você cozinha!
O melhor? Uma receita vai puxando a outra.
Purê Clássico:
– 500g de batata
– 2 colheres (sopa) de manteiga
– ½ xícara de leite integral
– Sal a gosto
👉 Textura rústica, perfeita pro dia a dia com arroz, feijão e bife.
Mousseline de Batata (base do clássico, evoluindo):
– Purê clássico já pronto
– ½ xícara de creme de leite fresco
👉 Mais aveludado e delicado, ideal pra acompanhar carnes grelhadas ou assadas.
Aligot (base do mousseline, evoluindo):
– Mousseline já pronto
– 150g de queijo minas padrão
– 100g de queijo gruyère
👉 Cremosidade máxima com aquele fio de queijo hipnotizanteee. Pra elevar qualquer refeição!