No cenário da vinicultura, a dedicação e a paixão pela produção de vinhos alcançaram novos patamares com a distinção de quatro rótulos de uma vinícola boutique, destacando-se no Guia Adega 2025. Recebendo pontuações notáveis, estes vinhos reafirmam o compromisso com a qualidade e a inovação.
Os vinhos CicloZ Nature e VentreZ Marselan foram destacados com 91 pontos, enquanto os rótulos VentreZ Brut Rosé e AuraZ Rosé Nobre alcançaram 90 pontos. Esta distinção celebra o primeiro ano de sucesso da vinícola, que tem se dedicado a produzir vinhos que expressam o terroir e a biodiversidade da região.
Para Tainá Zaneti, Diretora Criativa e enóloga recém-formada pela Universidade de Caxias do Sul (UCS), este reconhecimento é fruto de um trabalho árduo e apaixonado. “É emocionante ver o resultado de um trabalho que nasce na terra, floresce com o terroir e ganha vida nas mãos do homem. Cada gole dos nossos vinhos expressa nosso respeito pelo terroir e pela sociobiodiversidade, além de uma filosofia que segue na prática a agricultura regenerativa. Receber este reconhecimento nos enche de orgulho e nos motiva a seguir firmes neste posicionamento,” celebra Tainá.
Além de ser a primeira mulher a concluir o Curso Superior em Enologia na UCS, Tainá é a primeira Doutora Gastrônoma do Brasil, com PhD pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (Ufrgs) e Pós-Doutorado pela Universidade Nacional da Malásia. Sua visão multidisciplinar e sensibilidade alimentam a criatividade necessária para inspirar projetos inovadores na vinícola, que está localizada em uma propriedade de 45 hectares em Flores da Cunha, com cenários que incluem vinhedos, lagos, bosques e trilhas em meio à mata nativa.
Rótulos premiados
- 91 Pontos:
- CicloZ Nature (60% Chardonnay/40% Pinot Noir) – 24 luas em contato com as borras.
- VentreZ Marselan – Melhor consumido em até 36 luas.
- 90 Pontos:
- VentreZ Brut Rosé – Melhor consumido em até 18 luas.
- AuraZ Rosé Nobre – Melhor consumido em até 60 luas.
Conceitos das linhas
- VentreZ: Geram, nutrem e protegem vidas, celebrando o ciclo da vinha.
- CicloZ: Representam as fases da terra e da vida, sucedendo-se em ciclos.
- AuraZ: Transbordam a energia da terra, revelando vinhos com uma aura especial.
A propriedade é um verdadeiro convite à interação com a natureza, com mais de 500 árvores ornamentais de 80 espécies catalogadas, criando um cenário de biodiversidade que se transforma a cada estação. Os vinhedos incluem castas tintas como Cabernet Franc, Merlot, Teroldego e Pinot Noir, e brancas como Riesling, Chardonnay e Gewurztraminer, com uma produção anual controlada.