Entre petiscos criativos, receitas autorais e muito sabor regional, o Comida di Buteco 2026 revelou, na noite desta segunda-feira, 25, os grandes vencedores da etapa Brasília. Ao todo, 34 restaurantes participaram da disputa, que já virou tradição entre os amantes da boa gastronomia e dos botecos raiz.
O grande campeão deste ano foi o prato “Chambaril Doce”, do Cuscuz Restaurante, que conquistou público e jurados com uma combinação de sabor, criatividade e identidade regional. Agora, o restaurante segue para a etapa nacional do concurso, que acontece em julho, em São Paulo.
Na segunda colocação ficou o prato “3 Meninas”, do 404 Brasas. Já o terceiro lugar foi para “Flor do Quintal”, do Quintal da Vila. A quarta posição ficou com “Passaporte Piauiense”, da Embaixada do Piauí, enquanto o quinto lugar foi conquistado pelo prato “Males que vêm para o bem”, do Restaurante Palorama.
A votação contou com júri popular e jurados oficiais do concurso, ficando cada um com 50% dos votos. Os restaurantes foram avaliados não apenas pelo petisco que tinha como tema verduras, mas também foram avaliados critérios como sabor, atendimento, higiene e temperatura da bebida, além da criatividade dos pratos apresentados.
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O concurso ajuda a promover esses negócios locais e muitas vezes até mudando a realidade de famílias. Bruno, dono do Cuscuz restaurante que levou o primeiro lugar, se emocionou ao lembrar sua história desde que participou a primeira vez do concurso, destacando como a visibilidade conquistada ao longo dos anos contribuiu para o crescimento do restaurante, aumentando o público e 0 reconhecimento do trabalho desenvolvido pela família.
Mais do que uma competição gastronômica, o Comida di Buteco segue valorizando pequenos negócios, promovendo experiências afetivas e fortalecendo a cultura dos botecos brasileiros, um espaço onde comida boa e encontro sempre se encontram.
Cuscuz Restaurante, campeão do Comida di Boteco 2026 Brasília
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