Com a chegada do verão, o Le Vin Bistrô, em Brasília, apresenta opções que trazem a sofisticação da culinária francesa aliada à leveza e frescor da estação. Para quem já retornou à rotina ou está curtindo os dias típicos da capital, o restaurante propõe uma experiência gastronômica diversificada.
Entre os destaques do cardápio está o Bar de Ostras, disponível de quinta a sábado, com opções como ostras frescas de Santa Catarina (R$ 66,00 – 6 unidades) ou gratinadas (R$ 76,00 – 6 unidades). Os mexilhões também são protagonistas, servidos à provençal com fritas (R$ 98,00), ao molho cremoso de vinho branco e batatas fritas (R$ 108,00) ou com manteiga de escargot (R$ 58,00 – 6 unidades).
No menu principal, o restaurante oferece pratos voltados aos sabores do mar, como o arroz de polvo com rúcula (R$ 119,00) e o risoto de frutos do mar, preparado com camarão, polvo e mexilhões (R$ 118,00). Há também o salmão malpassado acompanhado de espinafre salteado e espuma de limão (R$ 126,00) e o peixe do dia, servido com arroz integral e molho oriental ou com molho de mostarda e legumes no vapor (R$ 158,00).
Combinando ingredientes frescos e receitas tradicionais francesas, o Le Vin Bistrô se apresenta como uma opção para quem busca refeições leves e elaboradas neste verão.
Serviço: Le Vin Bistrô Brasília
Endereço: CLS 402, Bloco A, Asa Sul
Funcionamento:
- Terça a quinta: 12h às 15h e 19h às 23h
- Sexta e sábado: 12h à meia-noite
- Domingo: 12h às 17h
Informações: (61) 99253-8444 / @levinbistrobrasilia