A partir desta quinta-feira (14), Brasília se transforma na capital da gastronomia com o início da 31ª edição da Brasília Restaurant Week, um dos festivais mais aguardados do setor. Com a participação de mais de 150 restaurantes espalhados pelo Plano Piloto e cidades satélites, o evento se estende até o dia 16 de março, oferecendo ao público a oportunidade de experimentar menus exclusivos a preços acessíveis.
Além de celebrar a diversidade culinária da cidade, o festival também promete um impacto significativo na economia local, com expectativa de movimentar mais de R$ 20 milhões. O evento conta com o apoio da Secretaria de Turismo do Distrito Federal (Setur), além de parcerias com a Brasal Refrigerantes (Coca-Cola Sem Açúcar) e a importadora de vinhos Del Maipo Wines.
Brasília: um polo gastronômico em ascensão
Para o secretário de Turismo do DF, Cristiano Araújo, a Restaurant Week vai além da gastronomia, funcionando como uma vitrine do potencial turístico da cidade.
“Nossa capital já é reconhecida por sua arquitetura e importância histórica, mas também se destaca como um dos principais polos gastronômicos do país, ocupando a terceira posição nesse ranking. A Restaurant Week reforça essa identidade, incentivando a população a redescobrir Brasília por meio da culinária, impulsionando o setor hoteleiro e atraindo visitantes”, afirma o secretário.
Menus especiais e preços acessíveis
O festival tem como principal proposta democratizar o acesso à alta gastronomia. Os restaurantes participantes criam menus especiais em três etapas – entrada, prato principal e sobremesa – com preços fixos que variam de R$ 54,90 a R$ 149, divididos em quatro categorias: convencional, plus, premium e diamond.
De acordo com Fernando Reis, idealizador do evento no Brasil, a Restaurant Week tem um impacto que vai além da experiência gastronômica.
“Ao longo desses 15 anos, o festival capacitou estabelecimentos, aprimorou o atendimento ao cliente e incentivou ações especiais durante o período do evento. Além disso, o desafio de criar pratos exclusivos para almoço e jantar torna a experiência ainda mais atrativa para o público”, destaca.
Promoções especiais para os clientes
Para tornar a experiência ainda mais completa, o festival contará com ações promocionais exclusivas. Uma delas, promovida pela Brasal Refrigerantes, permite que os clientes adquiram uma Coca-Cola Sem Açúcar por apenas R$ 5 em 20 restaurantes participantes.
“A refeição é um momento especial, e queremos fortalecer essa conexão com a comida, tornando cada experiência ainda mais memorável”, explica Raquel Lobato, gerente de marketing da Brasal Refrigerantes.
Já para os amantes de vinhos, a Del Maipo Wines criou um catálogo especial com 13 rótulos selecionados, que estarão disponíveis nos restaurantes a preços promocionais.
“O festival não é apenas esperado pelos consumidores, mas também pelos restaurantes e pelo setor de vinhos. Criamos um portfólio especial para harmonizar com os menus e aumentar o ticket médio dos estabelecimentos”, destaca Bernardo Avelar, CEO da Del Maipo Wines.
Gastronomia e solidariedade
Além de proporcionar experiências gastronômicas, a Restaurant Week mantém sua tradição solidária. Durante o festival, os clientes serão convidados a doar R$ 2 por menu consumido, valor que será destinado à ONG Amigos da Vida, organização que presta assistência a crianças portadoras do vírus HIV e constrói brinquedotecas em hospitais públicos do DF.
Sobre a Restaurant Week
Criada há 18 anos no Brasil pelo empresário Fernando Reis, a Restaurant Week é um dos maiores festivais gastronômicos do mundo. Além de Brasília, o evento acontece em diversas cidades e estados, incluindo São Paulo, Curitiba, Rio de Janeiro, Salvador, Fortaleza, Belo Horizonte e Porto Alegre.
Serviço
📅 Quando? 14 de fevereiro a 16 de março 📍 Onde? Restaurantes do Plano Piloto e cidades satélites ℹ️ Mais informações:@restaurantweekbrasil
Essa edição promete ser imperdível para os amantes da boa gastronomia! 🍽✨
