Safra 2025: Miolo confirma produção da Coleção dos Sete Lendários

@wine_malt

Rodrigo Brito

Miolo comemora qualidade excepcional da safra em seus terroirs

A Miolo Wine Group comemora sua quinta vindima lendária em oito anos. Depois de 2018, 2020, 2022 e 2023, agora a confirmação da Coleção dos Sete Lendários Safra 2025. Isso porque a qualidade das uvas cultivadas nos vinhedos próprios nas unidades do Vale dos Vinhedos (Vinícola Miolo), Campanha Meridional (Vinícola Seival), e Campanha Central (Vinícola Almadén) entregaram qualidade simultânea, com excelente estado de maturação, sanidade e perfeito equilíbrio entre açúcar e acidez. Agora, todo esforço se volta para o Vale do São Francisco, na Vinícola Terranova (Casa Nova/BA), com o início da colheita neste mês de abril.

Uma característica particular da Safra 2025 foi a forte estiagem no Rio Grande do Sul, principalmente na Campanha Gaúcha, influenciada pelo efeito La Niña nesse verão. A boa notícia é que a qualidade desta safra está entre os destaques dos últimos oito anos, o que confirma vinhos diferenciados. O Diretor Superintendente da Miolo Wine Group, Adriano Miolo, que acompanhou de perto o processo em cada unidade, afirma que “para produzir os vinhos da Coleção Lendários, não basta somente tecnologia e know-how. Precisamos da natureza, a qual nos brindou com cinco safras excepcionais nesses últimos 8 anos, permitindo elaborar esses vinhos com maior constância”. Atualmente, os Lendários disponíveis para comercialização são da Safra 2022. A Safra 2023 ainda está em fase de envelhecimento em barricas nas caves da vinícola, com lançamento previsto para 2026. Já esta nova safra tem previsão de chegada ao mercado em 2028. A pré-venda do Sesmarias 2025 está prevista para iniciar em junho deste ano.

Esta foi a primeira safra da Miolo junto a Bodega Renacer, em Mendoza, na Argentina. Adquirida pela Miolo Wine Group no ano passado, a vinícola encerrou a vindima 2025 com uvas com ótimo saúde e maturação, resultado do equilíbrio entre natureza e manejo do vinhedo.

SAFRA 2025 – Informações de cada unidade da Miolo

Vinícola Miolo – Vale dos Vinhedos

A vindima iniciou dia 06 de janeiro, seguindo-se até 26 de fevereiro e foram colhidas, 474.688 kg de uvas.

DESTAQUES

No caso dos vinhos base espumante a Pinot Noir se destacou. Já nos tintos, o Merlot e Cabernet Sauvignon surpreenderam, alcançando excepcional maturação que originou vinhos nobres com graduação alcóolica acima de 14% vol.

Vinícola Seival – Campanha Meridional

Colheita iniciada em 09 de janeiro, seguindo-se até 1º de março, com rendimento de aproximadamente 1.126.616 kg de uvas.

DESTAQUE

A Alvarinho e a Chardonnay foram os grandes destaques nas uvas brancas. As tintas precoces, Pinot Noir e Gamay, apresentaram os resultados de um verão caracterizado por La Niña com vinhos frutados, corados e mais encorpados. A Touriga Nacional e a Tempranillo mostraram a sua aptidão natural a verões muitos quentes e secos. Mas o grande destaque foi a Merlot, que originou, naturalmente, vinhos maduros e super tintos.

  Vinícola Almadén – Campanha Central

Vindima de 14 de janeiro a 07 de março, sendo colhidos 3.064.000 kg de uva.

DESTAQUES

Enologicamente, o destaque das brancas foi para as castas Sauvignon Blanc, Riesling Itálico e Renano. As uvas chegaram saudáveis, com bom ponto de maturação. A Sauvignon Blanc apresentou boa tipicidade, boa intensidade aromática e frescor. A Riesling evidenciou bom volume de boca, boa intensidade aromática cítrica e floral, ambos bem elegantes.

Nos vinhos tintos destaque para as uvas Tempranillo, Merlot e Tannat. Por serem mais precoces, foram colhidas em plena onda de calor de fevereiro. Bem maduras, com madurez polifenólica completa, aportaram aos vinhos taninos redondos, complexidade aromática, volume de boca, boa coloração e estrutura, garantindo vida longa.

Terranova – Vale do São Francisco

A Safra 2025 inicia agora em abril, estendendo-se até janeiro de 2026.

Está previsto para esta safra, uma produção de 3.000.000 kg de uva.

Esta previsto elaborar o Miolo Testardi Syrah, na colheita de inverno, durante os meses de junho e julho deste ano, onde se consegue a maior concentração de aromas e corpo dos vinhos, devido ao clima mais ameno neste período, com noites frias.

Bodega Renacer – Luján de Cuyo (Mendoza – Argentina)

Com vinhedos situados entre 900 e 1.200 metros sobre o nível do mar (Perdriel, Luján de Cuyo e no Vale de Uco), no coração da vitivinicultura argentina, aos pés da imponente Cordilheira dos Andes, o Ciclo Vitícola 2024-2025 foi marcado por condições climáticas particulares, que influenciaram o desenvolvimento e a qualidade das uvas. Ao longo da temporada, foram monitorados e analisados fatores-chave como o clima, a evolução fenológica, o manejo da videira e os resultados da colheita, com o objetivo de garantir vinhos de excelência, reflexo do terroir único desta região.

A vindima iniciou dia 05 de fevereiro, finalizando dia 10 de abril. Na Renacer, foram processados 950.000 kg de uva.

MIOLO WINE GROUP – NÚMERO TOTAIS SAFRA 2025

Kg de uvas: aproximadamente 8.615.304 kg