O feriado de 1º de maio, em homenagem ao Dia do Trabalhador, é a ocasião ideal para relaxar e desfrutar de uma boa refeição em companhia especial. Pensando nisso, os restaurantes Don Romano, Aloha Ni Hao e Cumbuco Saladeria prepararam menus exclusivos para celebrar a data, com pratos que misturam brasilidade, criatividade e ingredientes selecionados — do litoral ao interior, passando pela cozinha internacional com um toque autoral.
“Aproveitamos o feriado para valorizar os ingredientes frescos, a criatividade das nossas equipes e oferecer experiências gastronômicas marcantes para quem escolhe celebrar com a gente”, destaca Mariana Miranda, restauratrice à frente das três casas.
Tradicional na cena gastronômica de Brasília, o Don Romano traz o melhor da culinária italiana com receitas artesanais e ingredientes de alta qualidade. Para o feriado, o restaurante preparou pratos especiais que prometem conquistar os paladares mais exigentes, com massas frescas, molhos encorpados e combinações que harmonizam tradição e sofisticação. Entre os destaques, estão o Fettuccine alla Cazzoli (R$ 76), ao creme de alho negro com camarões salteados, e o Tagliatelle alla Bolognese Tradizionale (R$ 68), servido com o clássico molho à bolonhesa.
Com uma proposta leve, tropical e cheia de personalidade, o Aloha Ni Hao convida os brasilienses a fazer uma viagem gastronômica ao Havaí com influências asiáticas. O cardápio especial para o feriado traz pokes, bentôs e combinados que exploram ingredientes frescos, molhos exóticos e texturas crocantes. Destaque para o poke Honolulu (R$ 42 pequeno / R$ 66,90 grande), com salmão cru, manga, chips de coco e molho citrus; o Kailua (R$ 37 / R$ 62), com salmão grelhado e sunomono; e o Waikiki (R$ 35,90 / R$ 56,90), com camarão empanado, edamame e chips de mandioquinha. Para quem busca variedade, os combinados de sushi e sashimi e os temakis artesanais completam a experiência.
Já a Cumbuco Saladeria aposta em uma proposta saudável, criativa e repleta de sabores marcantes. Para o feriadão, a casa apresenta saladas autorais como a Gravatá (R$ 65), com camarão, manga, brócolis e queijo parmesão ao molho da casa; a Paraíso (R$ 65), com filé mignon, morango e molho de mostarda e mel; e a Boa Viagem (R$ 50), com frango em cubinhos, mussarela e batata palha. Há também a opção de montar sua própria salada a partir de R$ 36,90, com uma variedade de bases, toppings, proteínas e molhos — ideal para quem busca uma refeição equilibrada e saborosa.
“Mais do que refeições, queremos proporcionar momentos de prazer e conexão. Esse feriado é uma chance de celebrar a vida com leveza, sabor e boas companhias”, conclui Mariana Miranda.