A Royal Salute, do grupo Pernod Ricard, é uma das marcas globais mais emblemáticas quando o assunto é whisky premium e garrafas impactantes. E para quem acha que whisky não combina com o clima tropical, se engana! Em Master Class disputada em Brasília, a Royal Salute mostrou que a coquetelaria com whisky é capaz de conquistar qualquer brasileiro
No mês de março, o restaurante Faro, no setor Sudoeste, foi escolhido pela Prestige, do grupo Pernod Ricard, para recepcionar um grupo seleto de jornalistas, influenciadores e empresários para uma masterclass de coquetelaria com o mixologista e embaixador da marca no Brasil, Miguel Costa.
O rótulo escolhido foi o Royal Salute 21 Years The Blended Grains e as receitas foram executadas a partir de belíssimas e organizadas estações de trabalho onde ingredientes como limão siciliano, hortelã, flores comestíveis e xaropes de flor de sabugueiro, mel e gengibre, se transformaram em coquetéis aromáticos, refrescantes e deliciosos.
A aula foi super didática, indicando detalhes importantíssimos, como o formato e qualidade do gelo, mas, ao mesmo tempo, desmistificando a ideia de que apenas um profissional pode formular um bom drink. Afinal, com Royal Salute, o sabor e a elegância são garantidos.
The Royal Garden, com um toque de hortelã, foi meu favorito, sendo a mistura perfeita de acidez com o maltado do whisky; The Crown Frizz, com toque de efervescência da club soda e dulçor do xarope de sabugueiro e, por fim, um clássico imbatível: Grain Penicillin, com mel, gengibre, limão e uma bala de gengibre caramelizado. Todos ficaram belos e saborosos.
Para acompanhar, a estrela da noite, para mim, foi o steak tartare do Faro, feito com gema gelatinosa, bastante tempero e servido com chips de batata.
O Royal Salute 21 Years The Blended Grain agradou demais e está disponível em casas parceiras e e-commerces do Brasil, com valor aproximado de R$ 1.300,00.
