Em uma data onde o tempo compartilhado se torna o maior presente, restaurantes de hotéis têm se consolidado como destinos para celebrar com calma, conforto e boa gastronomia. Em Brasília, a Rede Windsor reforça essa tradição ao promover almoços especiais de Dia das Mães, combinando menus elaborados, ambiente acolhedor e serviço pensado para toda a família.
No próximo domingo, 10 de maio, as unidades Windsor Plaza Brasília e Windsor Brasília abrem suas portas para o público com propostas distintas, mas complementares: um buffet completo e um menu à la carte, ambos assinados pelo chef Ronaldo Gomes.
Buffet variado e experiência familiar
No Windsor Plaza Brasília, a experiência aposta na diversidade. O almoço será servido em formato de bufê livre, com uma ampla seleção de entradas, pratos quentes e sobremesas que dialogam com diferentes paladares.
Entre as opções, destacam-se preparações como salada de polvo, quiches, terrine de salmão e uma estação dedicada à culinária japonesa, além de pratos principais como medalhão de filé mignon, salmão ao molho de ervas frescas e paella de frutos do mar.
Os acompanhamentos reforçam o caráter reconfortante da refeição, enquanto a mesa de sobremesas — com clássicos como red velvet, mousses e entremets — encerra a experiência com um toque de indulgência.
Pensando nas famílias, o hotel também disponibiliza um espaço Kids Club, com monitores e atividades voltadas ao público infantil, permitindo que o momento seja aproveitado por diferentes gerações.
Menu autoral e experiência mais intimista
Já no Windsor Brasília, na Asa Norte, a proposta é mais personalizada. O restaurante oferece um menu fechado, no qual o cliente pode escolher entrada, prato principal e sobremesa.
Entre as opções, aparecem combinações que equilibram sofisticação e leveza, como o crudo de salmão com avocado, o filé mignon em crosta de amêndoas e o ravioli de legumes defumados. Para finalizar, sobremesas que mesclam ingredientes brasileiros e técnicas refinadas, como chocolate com cupuaçu.
A proposta atende a um público que busca uma experiência mais intimista, sem abrir mão da qualidade gastronômica.
Uma tradição que se consolida
Segundo Vitor Almeida, gerente de marketing da Rede Windsor, a proposta vai além da refeição.
“O almoço de Dia das Mães já se tornou uma tradição. Queremos proporcionar um momento de celebração com sabor, sofisticação e acolhimento, valorizando o encontro entre famílias”, destaca.
A iniciativa acompanha uma tendência crescente no setor de hospitalidade: transformar datas comemorativas em experiências completas, onde o ambiente, o serviço e a gastronomia se integram.
Serviço – Brasília
Data: 10 de maio (domingo)
Horário: das 12h às 15h30
Windsor Plaza Brasília (bufê livre + Kids Club)
Endereço: SHS Quadra 05, Bloco H – Asa Sul
Valor: R$ 180 + 10% por pessoa (bebidas não incluídas)
Reservas: (61) 2195-1100 | aeb.plazabrasilia@windsorhoteis.com.br
Windsor Brasília (menu fechado)
Endereço: SHN Quadra 01, Conjunto A, Bloco A – Asa Norte
Valor: R$ 180 + 10% por pessoa (bebidas não incluídas)
Reservas: (61) 2195-1100 | aeb.brasilia@windsorhoteis.com.br
Entre o cuidado e a celebração
Em uma rotina marcada pela pressa, experiências como essas oferecem algo raro: tempo de qualidade.
E, no Dia das Mães, talvez seja exatamente isso que transforma um almoço em lembrança — a oportunidade de estar presente, compartilhar e celebrar quem sempre esteve ali.