Com a chegada das temperaturas mais baixas, pratos quentes e cremosos voltam a ganhar espaço na mesa dos brasileiros. De olho nesse cenário, a rede Abbraccio lançou uma nova edição do Festival Invernale, que reúne receitas inspiradas na culinária italiana e apresenta um prato inédito no cardápio.
A principal novidade é o Gnocchi Gratinato al Formaggio, preparado com massa fresca de batata produzida artesanalmente. A receita leva molho à base de parmesão Faixa Azul, queijo de cabra e blue cheese, finalizado com muçarela gratinada e a tradicional farofa crocante da Mama Mandola, combinação que destaca diferentes texturas e sabores.
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O festival acontece entre 6 de julho e 30 de agosto e oferece um menu criado para ser compartilhado. A experiência para duas pessoas inclui entrada, dois pratos principais e duas bebidas a partir de R$ 169,90.
Entre as entradas, os clientes podem escolher Bruschetta Caprese ou Carbonara Bites. Já os pratos principais incluem o novo Gnocchi Gratinato al Formaggio, além das opções Gnocchi Creamy Pesto, Carbonara di Roma e Lasagna Bolognese.
Quem optar pela versão básica do menu poderá escolher duas sodas italianas, refrigerantes ou chá gelado. Também há uma versão com duas taças de vinho da casa por R$ 199,90.
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O festival também poderá ser aproveitado sem sair de casa. O menu para compartilhar estará disponível no serviço de delivery por R$ 149,90, sem bebidas.
Segundo Cláudia Vilhena, vice-presidente de Marketing, Vendas e Growth da Bold Hospitality Company, grupo responsável pelas marcas Abbraccio, Outback e Aussie no Brasil, o festival já faz parte do calendário da rede e busca proporcionar momentos de convivência em torno da mesa, valorizando receitas tradicionais da gastronomia italiana.
O Festival Invernale permanece disponível em todas as unidades participantes até o dia 30 de agosto.