Projetos da Monardo Café & Viagens propõem vivência imersiva na colheita de uvas na Itália em 2027
Já pensou em abandonar o papel de mero visitante e atuar, por alguns dias, de forma direta na fabricação de um rótulo italiano de prestígio? Essa é a premissa dos roteiros “Vindima na Toscana 2027” e “Vindima no Piemonte 2027”, concebidos pela Monardo Café & Viagens para conduzir brasileiros a uma das vivências mais genuínas do setor vitivinícola: a participação na colheita e o acompanhamento próximo, junto a enólogos e proprietários, de todas as fases de produção em duas das zonas vinícolas mais cobiçadas do mundo.
Concebida por Antonello Monardo — italiano estabelecido em Brasília há mais de três décadas e perito em turismo enogastronômico —, a proposta vai muito além do circuito comum de visitas a vinícolas. Ao longo de sete dias, os viajantes são integrados ao cotidiano das fazendas justamente na época mais emblemática do calendário agrícola: a colheita.
Na Toscana, berço de ícones globais e de cenários que traduzem a identidade italiana, o grupo vivencia a cata dos frutos, a triagem, as etapas iniciais da vinificação e a convivência com estirpes de produtores que mantêm vivas heranças seculares.
Já no Piemonte, lar de mitos como Barolo e Barbaresco, a vivência atinge outro patamar. Entre colinas consagradas como Patrimônio da Humanidade pela UNESCO, os participantes exploram métodos variados de fabricação, percorrem adegas seculares e decifram a gênese de alguns dos vinhos mais respeitados do planeta.
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O ponto forte da iniciativa é a transição do viajante de assistente para agente ativo. Ele colhe, absorve conhecimento, prova os produtos, dialoga com quem faz, assimila a identidade de cada produtor e se engaja na alquimia que converte a uva em vinho.
“Quem participa da vindima nunca mais olha uma taça de vinho da mesma maneira. Cada garrafa passa a representar pessoas, história, trabalho e paixão. É uma experiência profundamente humana e cultural”
— Antonello Monardo
Além do foco enológico, os itinerários incorporam a culinária local, passeios por vilarejos pitorescos, reuniões com produtores de pequeno porte, provas privativas e momentos de imersão que traduzem o estilo de vida italiano autêntico, longe do turismo de massa.
O formato atende a um movimento global de preferência pelo turismo vivencial, em que o turista prioriza a imersão cultural legítima, integrando-se às tarefas locais e criando vínculos com os guardiões de saberes antigos.
Estruturados para comitivas enxutas e assentos restritos, os roteiros buscam entusiastas do vinho, aficionados pela Itália e indivíduos em busca de uma jornada marcante, unindo saberes, herança cultural e sensibilidade. Mais do que apreciar grandes safras, a proposta é desvendar sua gênese, testemunhar seu nascimento e guardar na memória uma vivência singular.
Sobre a Monardo Café & Viagens
Dedicada a expedições culturais e enogastronômicas em território italiano, a Monardo Café & Viagens desenha trajetos autorais que aproximam o público brasileiro da alma do país por meio de sua mesa, seus vinhedos, sua história e suas raízes. Criada por Antonello Monardo, a marca consolidou-se como autoridade em experiências singulares, priorizando a proximidade com artesãos, chefs, famílias e produtores locais, sempre em pequenos grupos e com forte compromisso com a autenticidade.
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- Contato: Antonello Monardo
- WhatsApp: +55.61.999717349
- Instagram: @monardooficial