A Praça dos Três Poderes costuma entrar no roteiro de quem visita Brasília por seus monumentos e pela importância política. Na minha passagem pela Casa de Chá, em 10 de outubro, o endereço ganhou também uma lembrança gastronômica. A comida estava muito boa, e a visita trouxe um motivo a mais para olhar para esse pedaço da cidade além dos cartões-postais.
Instalada em uma construção projetada por Oscar Niemeyer entre 1965 e 1966, a casa foi concebida como um lugar de encontro e descanso. A arquitetura semienterrada preserva a presença discreta do edifício na praça e faz parte da identidade do espaço, que passou a funcionar como café-escola do Senac-DF em junho de 2024.
Uma mesa que também chama a atenção pelo visual
Nos registros que fiz durante a visita, os pratos mostram o cuidado com a apresentação: pães abertos com diferentes coberturas, folhas, flores e montagens que exploram as cores dos alimentos. As louças também participam da composição, com tons que ajudam a destacar cada preparo.
Mas a lembrança da experiência vai além das imagens. A avaliação da comida foi muito positiva — justamente o que faz diferença quando um lugar já chega acompanhado de tanta história. A Casa de Chá tem um endereço que desperta curiosidade, mas a refeição também merece espaço no relato.
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Referências brasileiras no cardápio
A proposta gastronômica ajuda a entender essa identidade. O menu original foi concebido pelo chef Gil Guimarães com referências aos biomas e à cultura brasileira. Em junho de 2026, a casa anunciou uma renovação sob o tema “Sabores do Brasil, Raízes do Cerrado”, ampliando a presença de ingredientes regionais.
Entre as opções divulgadas nessa renovação estão o frango caipira ao molho de cajá e uma alternativa vegana com shiitake, feijão-fradinho e purê de batata-doce roxa. A seleção ilustra a intenção de aproximar a cozinha da casa de ingredientes brasileiros.
Gastronomia e formação no mesmo endereço
Há ainda uma característica que distingue a operação: a Casa de Chá funciona como ambiente de formação profissional. Alunos do Senac-DF participam da rotina de cozinha e atendimento, acompanhados por profissionais e instrutores. O serviço ao público integra o aprendizado prático.
A sobremesa também entrou nos registros e completou a sequência de imagens da visita. Para mim, fica a lembrança de uma boa refeição em um lugar que faz parte da história da capital.
Visitar a Casa de Chá foi uma oportunidade de incluir a gastronomia em um cenário que conhecemos tanto pela arquitetura e pelas decisões políticas. Entre uma foto e outra, o que ficou foi simples: comi muito bem e conheci mais uma forma de aproveitar a Praça dos Três Poderes.
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Serviço
Casa de Chá Senac-DF
Local: Praça dos Três Poderes, Brasília.
Funcionamento do café-escola: quarta a sexta, das 10h30 às 19h30; sábados e domingos, das 9h às 19h30.
Reservas e cardápio: site oficial.
Instagram: @casadechasenacdf.