O cenário gastronômico de Brasília ganhou um novo integrante. O Chaco Bar e Brasa, um restaurante especializado em carnes, abriu suas portas no Venâncio Shopping. A nova operação é assinada pelo renomado chef Marco Espinoza, conhecido por seus trabalhos no Taypá, Lima, Cantón e Kinjo.
O restaurante oferece uma variedade de cortes de carne e acompanhamentos, além de drinques autorais exclusivos. Destacam-se entre as entradas e petiscos o Mix de Cogumelos Defumados, Tartar de Carne com batata frita, Pão ao alho com mel trufado, Camarão Frito com molho tartar e Croquetes de pato com aioli trufado.
Os pratos principais incluem Bife Ancho, Filé Mignon, Bife de Chorizo, Picanha, Fraldinha, Carré de Cordeiro, Polvo e Peixe do Dia. Para acompanhar, há opções como Purê de batata e espinafre, Arroz Biro Biro, Risoto de Cogumelo Trufado e Farofa de Ovos.
O Chaco também oferece Combos exclusivos para compartilhar. Entre as opções de sobremesa, destacam-se o Petit Gateau de Frutas Vermelhas com sorvete de chocolate branco, Crepe com Doce de Leite e sorvete de Banana e Churros com calda de Nutella.
A coquetelaria do restaurante apresenta drinques autorais, como Vendetta, Mendoza, Sbagliato, Paraíso e Old Bacon. Com a inauguração do Chaco Bar e Brasa, o Venâncio Shopping se consolida como um destino gastronômico imperdível na cidade. user reescreva a matéria