Bla’s Cozinha de Culturas, localizado na 406 Norte, está organizando um jantar especial no dia 27 de abril, a partir das 20h, para celebrar uma década de sucesso do restaurante.
O inovador chef Gabriel Bla’s convida o talentoso chef Franklin Bin, vice-campeão do Masterchef Profissionais 2023, para uma noite de celebração intensa.
Juntos, eles prometem proporcionar uma experiência gastronômica extraordinária, preparando um menu especial “a quatro mãos” servido em seis etapas.
Os convidados serão presenteados com pratos autorais de dar água na boca. Entre os destaques do menu, para a entrada, estão o tartar de abóbora defumado com vinagrete de glace de galinha, seguido por lulas grelhadas com emulsão de couve. Os pratos principais incluem uma sinfonia de sabores do mar e da terra, com o frescor do atum fresco acompanhado de legumes da horta e dashi de leite de coco. Em seguida, os convidados podem se deliciar com uma suculenta barriga de porco com molho picante, texturas de mandioquinha e vinagrete de abacaxi. Para adoçar o paladar, uma pré-sobremesa surpresa abre caminho para a finalização com uma sobremesa irresistível: açaí, taperebá e castanha do Pará.
O jantar especial tem um custo de R$250 por pessoa, enquanto a opção harmonizada com vinhos e bebidas está disponível por R$350. Devido à exclusividade do evento, as vagas são limitadas e os interessados podem garantir sua participação realizando uma reserva com pagamento antecipado de 50% do valor. As reservas podem ser feitas por meio do telefone/WhatsApp: (61) 38793430 ou (61) 98401-3430.