Comida Di Buteco 2024: Brasília se prepara para o mais aguardado festival gastronômico
Com a chegada de abril, os amantes da culinária de boteco já começam a se preparar para o evento mais esperado do ano: o Comida Di Buteco. Na noite de ontem (27), uma caravana de imprensa percorreu alguns locais da capital federal para dar início à contagem regressiva para a 24ª edição do evento em Brasília.
A caravana teve início na Adega da Cachaça, em seguida foram para Destilaria Beer, ambos em Taguatinga, onde os comunicadores puderam degustar algumas das delícias que serão apresentadas durante o festival. Em seguida, o grupo seguiu para o Riacho Fundo, onde visitaram o Bem Amigos Bar, tri Campeão do Comida Di Buteco Brasília, para uma experiência gastronômica única.
Com o tema “Somos Todos Buteco”, o concurso deste ano promete surpreender os paladares dos brasilienses com pratos inéditos e criativos, desenvolvidos pelos 42 bares participantes. De 5 a 28 de abril, os moradores e visitantes da cidade terão a oportunidade de experimentar essas iguarias por um custo fixo de R$35.
Além da experiência gastronômica, o evento também conta com a participação do público na escolha dos melhores botecos. Os critérios de avaliação incluem atendimento, temperatura da bebida, higiene e, é claro, o sabor do petisco, que tem peso significativo na nota final. A divulgação dos vencedores está prevista para 15 de maio, após uma rigorosa avaliação por parte de jurados especializados.
Criado em 2000 com o objetivo de resgatar e valorizar a cozinha de raiz, o Comida Di Buteco se tornou um verdadeiro movimento gastronômico que acontece simultaneamente em diversas regiões do Brasil. Em 2024, o evento contará com a participação de mais de 1100 botecos em mais de 40 municípios, promovendo não apenas a diversidade culinária, mas também gerando impacto socioeconômico nas comunidades onde está inserido.
Com sua missão de “transformar vidas através da cozinha de raiz”, o Comida Di Buteco tem como destaque a presença dos proprietários nos estabelecimentos participantes, que vivem do negócio e contribuem para a identidade e cultura locais. O evento já alcançou recordes impressionantes em sua última edição, impactando diretamente milhões de pessoas e gerando milhares de empregos ao longo do processo.
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