O setor de eventos, em recuperação pós-pandemia, está testemunhando uma crescente demanda por exclusividade e personalização. Segundo pesquisa da Sympla, o setor de eventos corporativos no Brasil registrou um aumento impressionante de 36% no primeiro trimestre de 2023 em comparação com o mesmo período do ano anterior. Este crescimento é ainda mais significativo quando comparado ao período pré-pandemia de 2019, com um aumento de 30% nas atividades de eventos corporativos. Ainda, a tendência do “bleisure” (negócios e lazer) está ganhando popularidade, e contribuindo para a ascensão dos hotéis como centros de eventos.
Nesse sentido, hotéis de luxo têm se tornado uma opção cada vez mais forte para eventos variados, desde reuniões executivas até celebrações opulentas. Em Campos do Jordão, o hotel Ort é um exemplo: com investimentos substanciais em espaços para eventos, capazes de acomodar até 500 pessoas – número que nenhum hotel da cidade comportava até então – no tamanho e qualidade dos restaurantes do hotel, no treinamento da equipe e na incorporação de atrações de alto nível, hoje o Ort recebe regularmente casamentos, eventos corporativos, aniversários, pequenas e grandes festas.
Tão importante quanto o próprio espaço do evento é seu menu. A qualidade e a variedade da culinária são essenciais e, reconhecendo isso, hotéis têm investido fortemente em sua oferta gastronômica para atender a todas as necessidades de seus eventos. A criação de menus personalizados, a capacidade de servir de 10 a 500 pessoas e atender dietas restritivas se tornou um diferencial para o Ort. Destaca-se, nesse contexto, o Restaurante do Ort, o Küche, aclamado como o melhor da região segundo o Tripadvisor. “Na nossa visão, a gastronomia não é apenas uma parte do evento, é uma experiência central. Nos esforçamos para criar menus que não só sejam deliciosos, mas que também sejam uma extensão da atmosfera do evento. Seja um jantar corporativo íntimo ou um casamento grandioso, cada prato é uma oportunidade de impressionar e criar uma experiência inesquecível para nossos convidados”.
Fabio lembra que eventos em hotéis têm a vantagem de contar com acomodações e serviços de alto padrão e uma equipe constante e preparada, além de experiências exclusivas já inclusas que ressoam com os desejos modernos por eventos que não são apenas funcionais, mas também memoráveis e distintos. Não menos importante, uma das possibilidades mais marcantes de realizar eventos em hotéis é a capacidade de ampliar a duração de grandes momentos, estendendo o que normalmente seria de algumas horas para dias inteiros de celebração. Essa extensão permite aos convidados imergir completamente na experiência, criando memórias mais ricas e profundas.
Além disso, eventos pessoais e familiares estão encontrando um refúgio perfeito em hotéis de luxo. Com a capacidade de oferecer desde celebrações íntimas a grandiosas, estes locais proporcionam uma experiência abrangente que vai além do espaço físico. A tendência dos “destination weddings”, por exemplo, ilustra essa mudança, com casais buscando locais únicos e luxuosos para seus dias especiais. Este movimento em direção a locais mais sofisticados para eventos pessoais destaca uma evolução no setor de eventos e turismo, onde a qualidade e a exclusividade são cada vez mais valorizadas.
Por fim, Fabio ressalta a importância de cada detalhe em eventos significativos: “esses momentos não são apenas celebrações; são oportunidades para viver intensamente e criar memórias eternas. É por isso que nos dedicamos a cada aspecto do evento, garantindo que não haja espaço para arrependimentos. A evolução do setor de eventos em hotéis de luxo, como demonstrado pelo Hotel Ort, reflete um mercado em constante transformação, onde a busca por exclusividade e experiências memoráveis é mais forte do que nunca”.