Hoje, 9 de setembro de 2026, o restaurante Ticiana Werner realiza evento em celebração aos seus 18 anos com o lançamento de um azeite premium e nada menos que 5 rótulos próprios
Uma das casas mais icônicas e mais estáveis da cidade, celebra a maioridade. 18 anos de Ticiana Werner contam uma história de humildade e dedicação inabaláveis à gastronomia nacional. Sim, porque a Chef e proprietária Ticiana, é uma verdadeira curadora de produtos nacionais e artesanais, vários dos quais estão disponíveis na área de empório. Pioneira na divulgação e valorização da produção de azeites nacionais, de vinhos locais e até de charcutaria, Ticiana é uma das empresárias mais sérias em termos de técnica e organização, e uma das pessoas mais queridas, afáveis e carinhosas que eu já conheci.
Certamente, a comemoração de 18 anos envolveria alguns dos maiores pilares do TW, que é, além de restaurante, um empório, onde está disponível seu azeite – um blend de azeite extravirgem desenvolvido pela azeitóloga Ana Beloto, com tiragem limitada, por R$ 95 – e um verdadeiro Wine Bar, onde agora estarão seus rótulos próprios.
Depois de lançar o Autumn Icon Malbec, de rótulo belíssimo, sabor robusto, porém, sem marcar demasiadamente os taninos (foi o que eu tomei no meu aniversário de, digamos, muito mais que 18 anos), a marca amplia a proposta com uma coleção de cinco rótulos, que será apresentada ao público em um jantar especial no dia 9 de setembro, hoje.
PublicidadeDurante o evento, os convidados poderão degustar os cinco vinhos da linha, em uma experiência que inclui jantar completo, com entrada, escolha de prato principal e sobremesa, bebidas não alcoólicas à vontade e música ao vivo.
Entre as opções de prato principal estão Cavatelli alla Vodka, Casarecce Negro com Camarões, Risoto de Camarão com Manga e Risoto de Filé com Guanciale Crocante. Para a sobremesa, o menu oferece Tiramisù, Mousse de Chocolate com Morangos, Petit Gâteau de Doce de Leite e Sorbet de Frutas Vermelhas.
Em referência aos 18 anos da casa, as 18 primeiras compras de ingressos confirmadas serão presenteadas com uma garrafa do Ticiana Werner Autumn Icon Malbec 750 ml.
Linha de Vinhos Ticiana Werner
O projeto começou com um único rótulo, o Autumn Icon Malbec e acabou crescendo a partir da ideia de criar uma seleção mais ampla, capaz de dialogar com diferentes pratos, estilos de consumo e momentos da experiência gastronômica do restaurante.
Publicidade
A coleção reúne um espumante brasileiro, um branco e um rosé argentinos e dois tintos de estilos distintos: Chardonnay Brut Champenoise, elaborado no Brasil pelo método tradicional e com 24 meses sur lies, tem perfil cremoso e refrescante, com notas cítricas, pão tostado e confeitaria; de Gualtallary, no Valle de Uco, o Clara Benegas Chardonnay é fresco e delicado, com aromas de pêssego, abacaxi e flores brancas; Carmela Benegas Cabernet Franc Rosé apresenta frutas vermelhas, boa acidez e sutis notas herbais; e o Autumn Icon Malbec, já lançado, traz frutas negras maduras, especiarias, taninos macios e delicados toques de madeira. A seleção fecha com o Cabernet Sauvignon Family Reserve Bourbon Barrel Aged, produzido no Chile e amadurecido em barricas de Bourbon, mais intenso e estruturado, com notas de chocolate, café, caramelo e baunilha e também pode acompanhar momentos de pós-jantar e harmonizações com charutos.
“Lançar cinco rótulos que levam o nosso nome justamente no ano em que celebramos 18 anos tem um significado muito especial. É uma forma de transformar um pouco da nossa história em vinho. Meu maior desejo é que esses rótulos também façam parte de novas histórias, acompanhando nossos clientes em encontros, celebrações e muitos momentos felizes em torno da boa mesa”, completa Ticiana Werner.
Os vinhos são lançados em parceria com a importadora Del Maipo, a vinícola brasileira Basso, as argentinas Bodegas Benegas e Tittarelli e a chilena Casa Donoso.
Serviço
Celebração dos 18 anos do Ticiana Werner Restaurante e lançamento dos Vinhos Ticiana Werner
Data: 9 de setembro de 2026 – Horário: das 19h às 23h
Local: Ticiana Werner Restaurante – CLS 201, Bloco C, Lojas 5 a 11, Brasília-DF
Ingresso: R$ 350 por pessoa
Reservas: (61) 98371-0611
Vinhos e preços
Ticiana Werner Chardonnay Brut Champenoise | Brasil
Loja: R$ 188 | Carta do restaurante: R$ 198
Ticiana Werner Clara Benegas Chardonnay | Argentina
Loja: R$ 128 | Carta do restaurante: R$ 158
Ticiana Werner Carmela Benegas Cabernet Franc Rosé | Argentina
Loja: R$ 128 | Carta do restaurante: R$ 158
Ticiana Werner Autumn Icon Malbec | Argentina
Loja: R$ 118 | Carta do restaurante: R$ 148
Ticiana Werner Cabernet Sauvignon Family Reserve Bourbon Barrel Aged | Chile
Loja: R$ 168 | Carta do restaurante: R$ 188