A 3ª edição da Expovitis, que acontece de 25 a 27 de junho, em Brasília, promete ser um verdadeiro espetáculo de sabores e aromas, destacando a produção local de vinhos e queijos de cabra. Em um ano marcado pelo aumento do consumo dessas delícias durante a Copa do Mundo, o evento se torna um espaço ideal para o encontro e a valorização de produtos artesanais do Distrito Federal.
Ronaldo Triacca, presidente da feira e proprietário da Villa Triacca Hotel Vinícola & Spa, destaca que a época fria do ano, que vai de maio a agosto, impulsiona a demanda por vinhos. Ele observa um crescimento significativo de 40% no consumo na comparação com o ano anterior, segundo dados da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV). Para Triacca, a Copa do Mundo apenas intensificou essa tendência.
A produtora de queijos de cabra, Giovana Navarro, da marca Cabríssima, complementa que o queijo é o par perfeito para os vinhos, tornando qualquer momento mais especial. “Nada como um queijinho para fazer companhia. Vinho e queijo são parceiros gastronômicos”, afirma.
Além de promover degustações, a Expovitis oferece uma oportunidade de crescimento e sustentabilidade para o turismo rural no DF. Giovana destaca que o turismo tem se tornado uma fonte de renda crucial para os produtores de pequenas propriedades, contribuindo para a divulgação de seus produtos e a valorização da produção local.
Publicidade
No evento, mais de 100 vinícolas de diversas regiões do Brasil estarão presentes, com destaque para os vinhos de inverno, que vêm revolucionando a viticultura nacional. Com mais de 500 rótulos disponíveis para degustação, o evento promete também uma rica gastronomia, incluindo queijos, charcutarias e outros produtos locais.
Diante de tantas expectativas, a feira se consolida como uma vitrine do que há de melhor na produção local, mas também como uma celebração da qualidade e diversidade dos produtos do DF. A Expovitis, portanto, não é apenas uma feira, mas um convite a todos os brasilenses a redescobrirem as delícias que a região tem a oferecer.