O Festival Bar em Bar começou nesta quinta-feira (29) e transforma bares e restaurantes do Distrito Federal em um circuito de petiscos até 15 de novembro. Na 20ª edição, a iniciativa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) reúne mais de 50 casas no DF, com receitas criadas para o evento e preços de R$ 39, R$ 59 e R$ 79, conforme o estabelecimento e o prato.
Com o tema “É coisa nossa”, o festival acontece nos próprios bares participantes. O público pode escolher os endereços que deseja conhecer e experimentar as preparações do circuito, que também prevê opções para retirada e delivery, de acordo com a oferta de cada casa.
Petiscos exclusivos e preços definidos
A proposta do Bar em Bar é apresentar uma receita diferente das que já integram o cardápio habitual de cada participante. Assim, o circuito reúne estilos de cozinha e apresentações variados, em uma oportunidade de descobrir novos endereços ou provar uma novidade em um restaurante já conhecido.
Os valores de R$ 39, R$ 59 e R$ 79 se referem aos petiscos participantes. Antes de fazer o pedido, vale consultar a descrição da porção, o preço e as condições de atendimento diretamente com o estabelecimento. As opções e informações das casas estão disponíveis no site oficial do festival.
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Do Plano Piloto a Sobradinho
O roteiro vai além das asas Sul e Norte. A relação de participantes enviada à reportagem inclui endereços em Águas Claras, Arniqueiras, Ceilândia, Cruzeiro, Gama, Guará, Lago Sul, Samambaia, Sudoeste, Taguatinga, Vicente Pires e Sobradinho, entre outras regiões.
Em Sobradinho, o P10 Gastrobar, na Quadra 10, Área Especial 2, está entre os participantes. Na Asa Norte, aparecem nomes como Cantucci Osteria, Beirute Norte, Bar Godofredo e Boteco Caju Limão. Na Asa Sul, o circuito inclui Beirute Sul, Boteco do Juca, Caseratto e Ticiana Werner.
Águas Claras tem opções como Butequim Prime, Mandaka e Villa Carioca. Em Taguatinga, a lista traz Armazém do Juca, Bahea, Dito Boteco, Olinda Bar e Restaurante e Shot Rock Bar. No Cruzeiro, participa a Casa de Mainha; no Guará, o Mandaka Container; e no Lago Sul, o Wine Garden, no Pontão.
Registros no Boteco Caju Limão
Entre os endereços do circuito, o Boteco Caju Limão tem unidades na Asa Norte e no SIG. Os registros de Rochelly Costa mostram porções e apresentações da casa. As imagens ilustram a experiência no estabelecimento; para identificar o petisco incluído no festival e as condições da oferta, consulte o cardápio específico do Bar em Bar.
Vinte edições de gastronomia de bar
Promovido pela Abrasel, o festival chega à 20ª edição com a proposta de valorizar a gastronomia de boteco e incentivar a criação de receitas. A programação nacional é adaptada pelas regiões participantes, que incorporam ingredientes e referências locais aos pratos.
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No Distrito Federal, o público tem até 15 de novembro para percorrer o circuito. Como o atendimento acontece em diferentes estabelecimentos, os horários devem ser conferidos com cada casa, assim como a disponibilidade de retirada e entrega.