Após passar por um processo de rebranding e reformulação completa de conceito, identidade e menu, o Wine Garden reabre suas portas no Pontão do Lago Sul, com a promessa de ser o melhor Wine bar da Capital.
Oferecendo mais de 50 opções de vinhos em taça, servidas diretamente nos Wine Dispensers, os clientes poderão degustar rótulos de diversas partes do mundo, dos mais diversos terroir, com valores à partir de R$27.
A carta completa reúne mais de 150 rótulos, e os vinhos disponíveis em taça serão alternados periodicamente, proporcionando novas descobertas a cada visita. A curadoria da carta é assinada por Guto Jabour e pelo sommelier José Eduardo, um dos principais especialistas em vinhos do Centro-Oeste, diretor da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS) e responsável pela curadoria e treinamento do universo do vinho em todas as casas do Grupo Almería. Pensada para tornar a escolha mais intuitiva, a carta foi organizada em uma régua de sabores, permitindo que cada cliente encontre o vinho ideal para seu paladar e para cada ocasião, além de incentivar novas experiências de harmonização.
Para completar a experiência, a gastronomia do Wine Garden também foi reformulada e se apresenta em uma nova fase. O menu contemporâneo leva a assinatura da chef Déborah Mendes e valoriza pratos criados para compartilhar, reforçando a proposta de encontros à mesa acompanhados por bons vinhos. Todos os pratos do cardápio trazem sugestões de harmonização, conectando diretamente a experiência gastronômica à seleção de vinhos da casa.
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As sobremesas são assinadas pela chef confeiteira Luiza Jabour, que criou receitas especiais, que equilibram técnica, criatividade e identidade, pensadas criteriosamente para a harmonização com vinhos específicos.
Como se já não bastasse a excelência enogastronômica, a programação cultural também ganhou protagonismo. A curadoria musical é conduzida por Bia Borja, que seleciona artistas alinhados à atmosfera do Wine Garden. As apresentações acontecem de quarta a sábado, reunindo diferentes estilos musicais em uma programação cuidadosamente construída para valorizar a experiência dos clientes. Aos sábados, o DJ Chico Aquino divide a curadoria das line-ups com Bia Borja, trazendo convidados e performances que dialogam com a proposta da casa.
Mais do que uma reforma, o novo Wine Garden representa um retorno à sua essência: um lugar para descobrir vinhos, compartilhar boa comida, apreciar música de qualidade e celebrar encontros em um dos cenários mais emblemáticos de Brasília.
Wine Garden
Pontão Lago Sul – SHIS QL 10, Lote 1/30, Lago Sul, Brasília/DF
Quarta a sábado: programação musical ao vivo
@winegardenbsb
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