A culinária árabe é conhecida por seus sabores intensos, especiarias marcantes e receitas que atravessam gerações. Mas uma nova tendência vem conquistando os amantes da boa comida: o Cone Árabe Recheado, uma releitura moderna e criativa da tradicional esfiha, agora em formato de cone — prático, divertido e irresistível.
Da tradição à inovação: o nascimento do cone árabe
Inspirado nas clássicas esfihas abertas e fechadas, o cone árabe surge como uma alternativa contemporânea que une sabor e estética. A massa, geralmente feita com tortilha, pão sírio ou massa de esfiha, é moldada em formato de cone e recheada com ingredientes típicos da culinária do Oriente Médio.
Os recheios mais populares incluem:
- 🧀 Queijo com zaatar
- 🍗 Frango desfiado com tahine e limão
- 🥩 Carne moída com pimenta síria e hortelã
- 🌱 Opções vegetarianas com homus, berinjela e coalhada seca
Após recheado, o cone é levado ao forno até dourar, criando uma casquinha crocante por fora e um interior suculento e aromático.
Versatilidade que conquista paladares e eventos
O Cone Árabe Recheado é perfeito para servir em festas, encontros informais ou como lanche gourmet. Sua apresentação facilita o consumo — sem talheres, sem bagunça — e ainda garante aquele visual que chama atenção no feed.
Além disso, é uma excelente opção para quem busca empreender na área de gastronomia, já que o formato é ideal para venda em feiras, food trucks e delivery.
Sabores que contam histórias
Cada cone carrega não só ingredientes, mas também a essência de uma cultura rica em hospitalidade e tradição. As especiarias como cominho, canela, noz-moscada e pimenta síria transformam o recheio em uma verdadeira viagem sensorial.
Dica de preparo caseiro
Quer experimentar em casa? Use massa de tortilha ou pão sírio, molde em formato de cone com papel alumínio como suporte, recheie com carne temperada ao estilo árabe, cubra com queijo e leve ao forno até dourar. Finalize com folhas de hortelã ou molho de iogurte para um toque especial.