Reveillon 2026: Windsor Hotéis

Opções incluem diárias com café da manhã, feijoada, ceia em buffet com cardápio especial e música ao vivo nas unidades da capital federal

Os hotéis Windsor Brasília e Windsor Plaza Brasília, que acabam de passar por ampla reforma, preparam uma experiência especial de Réveillon para quem deseja celebrar a chegada de 2026 com conforto, alta gastronomia e elegância. Na quarta-feira (31/12), hóspedes e visitantes poderão desfrutar de um sofisticado jantar, com música ao vivo. Em formato buffet, elaborado pelo chef Ronaldo Gomes, o menu inclui seleção de saladas, estações de pratos frios e quentes, pães variados, massas preparadas na hora, sobremesas especiais e open bar com água com e sem gás, sucos, refrigerantes, vinho branco e tinto, whisky Black Label, cerveja, caipirinha, caipiroska e gin, além de espumante, pelo valor de R$770 por pessoa, das 21h à 1h.

Para os que preferem obter uma experiência completa, a Rede Windsor vai oferecer duas versões de pacotes que incluem hospedagem de uma noite, com entrada em 31/12 e saída em 01/01, com early check-in a partir das 12h e late check até às 16h. Na primeira versão, o hóspede conta com a ceia de Réveillon e café da manhã. Já a segunda, inclui ainda a feijoada especial servida no almoço de 31 de dezembro. Nas duas unidades, uma criança de até 10 anos, no mesmo apartamento dos pais, não paga pela hospedagem, mas será cobrada pela ceia da virada à parte, mediante a política de descontos para cada faixa etária.

Para quem optar pelo Pacote 2, a comemoração começa com a tradicional feijoada, servida das 12h às 16h nos dois hotéis. O buffet traz nove tipos de carnes servidos separadamente, acompanhados de saladas, molhos, carnes grelhadas e guarnições como arroz integral, legumes, mandioca cozida, banana empanada, farofa e torresmo crocante. O ambiente também conta com o Cantinho da Bahia, com delícias como acarajé, caldinho de feijão, dadinhos de tapioca, cachaça no barril e batidas de limão, coco e maracujá. Há ainda uma opção vegana, preparada com feijão, tofu defumado e abóbora, acompanhados de farofa de banana-da-terra.

Na ceia de Réveillon, o buffet contará com uma estação de pratos frios, com opções como cascata de camarão; barcas de sushis e sashimis; salmão inteiro assado ao confit de ervas; carpaccio de carne; galantines e terrines, além de uma variedade de queijos nobres. Entre as saladas, os destaques são bacalhau com grão-de-bico; vinagrete de polvo; tender caramelizado com cravo da Índia e melaço de laranja; ceviche de peixe branco e camarão, além de mix de folhas nobres com molhos variados.

O show cooking promete ser uma das atrações da noite, com preparos ao vivo de massas como penne, ravioli de damasco e brie, tagliatelle e risoto, acompanhados de diferentes molhos. Nos pratos quentes, entre os destaques do chef, estão a paella de frutos do mar; postas de bacalhau confitadas no azeite extravirgem com cebolas, batatas e ovo de codorna; cordeiro assado sobre cuscuz marroquino com redução de menta refrescante; envolto de mignon ao alho-poró com molho de cerejas frescas e peru assado com chutney de manga e castanhas de baru. Os acompanhamentos vão de arroz com passas e amêndoas à macédoine de legumes; batata salteada no azeite trufado, recheada com cogumelos selvagens e cream cheese; farofa de frutas cristalizadas com farinha panko e pistache e lasanha vegana de berinjela.

Para finalizar, o menu de sobremesas apresenta uma seleção especial com cascata de frutas; torre de macarons; Paris Brest; Fraisier de morangos; choux de limão; tiramisù; banoffee; tartelete de frutas vermelhas, brownie com caramelo salgado e três versões de entremet: de pistache com maracujá, cupuaçu e limão com morangos.

Nos dois hotéis, de 21h à 1h, os clientes poderão contar com espaço Kid´s Club. O ambiente, dedicado a crianças de até 12 anos, terá piscina de bolinhas, cabana com túnel, brinquedos e mesinhas de atividades, como de colorir. Os menores de oito anos precisam estar acompanhados de um responsável. Os maiores poderão se divertir com videogame, jogos de dados e de tabuleiro acompanhados por monitores especializados. O serviço é gratuito para hóspedes e clientes que participarem da ceia de Réveillon.

A política de crianças nos restaurantes é de gratuidade para até 5 anos, desconto de 50% para crianças entre 06 e 10 anos. A partir de 11 anos, será considerado adulto.

Nas duas unidades, os pacotes de hospedagem estão disponíveis em diferentes categorias e acomodações, com preços a partir de  R$1.126 a diária, em ocupação single. Em ambos os hotéis, há ainda a opção Family Plan, que acomoda duas crianças de até 10 anos no mesmo quarto dos pais, com valores que variam de acordo com a configuração familiar.

Para quem não pretende se hospedar, há opções avulsas com taxas incluídas: a ceia custa R$770 por pessoa, e a feijoada, R$140,80. Os clientes que desejarem, poderão levar bebidas próprias, mas mediante taxa de rolha de R$120 + 10%  de taxa de serviço por garrafa.

Para apenas hospedagens, o cliente deverá consultar a tarifa pública para o período.

Os valores podem sofrer alterações ao longo do período sem aviso prévio. As reservas devem ser realizadas através do Site Windsor (https://windsorhoteis.com/).

Serviço: