O renomado chef Pedro Moreira inaugura seu primeiro restaurante, o Ocean, projetado para acolher “apenas” 60 clientes e especializado em comfort food, com a promessa de uma experiência única e exclusiva para os brasilienses.
O Ocean desperta uma variedade de sensações. Com vista para a icônica Ponte JK, em um dos pontos mais tranquilos do Lago Paranoá, o restaurante proporciona um ambiente de paz. Ao som das águas, do canto dos pássaros e das melodias suaves da música popular brasileira, o restaurante do chef Pedro Moreira encanta e envolve.
Situado na Vila Náutica, no Setor de Clubes Sul, o Ocean busca proporcionar uma experiência aconchegante e acolhedora aos que desejam aproveitar uma refeição completa com tranquilidade.
O menu combina a culinária contemporânea com toques brasileiros e é quase inteiramente autoral. Entre as opções de entrada, destacam-se o Ceviche Terra & Mar, com atum fresco, gema glaceada e chips de tubérculos, e as Vieiras japonesas grelhadas sobre creme de foie gras, servidas com pães artesanais. O Nhoque com filé mignon e molho de ervas também está entre as delícias oferecidas.
Nos pratos principais, mais surpresas: o Duo de lombos defumados – de bacalhau e porco – servido com legumes confitados e arroz de cogumelos porcini, ideal para compartilhar. Outras opções incluem o Peixe de águas tropicais sobre fonduta de brie e o Magret de canard assado em baixa temperatura com ravióli de pera e espelho de grana padano.
“O Ocean é um refúgio que acalma o coração e encanta o paladar,” descreve o chef Pedro Moreira.
As sobremesas são um capítulo à parte, com destaque para o Bolo de chocolate ao licor de amarula com doce de leite e sorvete de jabuticaba, e a Esfera de tiramisu com calda de café Illy.
Para completar a experiência, a adega do Ocean oferece mais de 40 rótulos de vinhos, e a carta de drinks conta com 16 coquetéis autorais, incluindo opções sem álcool e clássicos. O restaurante também possui uma parceria com o café Illy.
Serviço:
- Ocean Restaurante – Vila Náutica
- Onde: Setor de Clubes Esportivos Sul, Tr. 2, cj. Lt 9, próximo ao CICB e Vila Rizza
- Funcionamento: quarta a domingo, 12h às 0h
- Mais informações: @oceanrestaurante