Um primeiro date requer um ambiente que permita uma boa conversa, que agrade o paladar e que tenha bebidinhas para quebrar o gelo
Quem nunca ficou quebrando a cabeça tentando pensar em um local para ir naquele primeiro encontro? São muitas variáveis e, é claro, vai depender do gosto de cada um, mas aqui, eu trago 3 opções, minimamente fora da caixa, e inspiradas nas premissas: quem é do vinho, quem é da cerveja ou drink e quem não bebe.
- Sanabria Buteco de Vinho
Vinho? Sim! Com pompa excessiva? Não! Ninguém quer ficar preocupado com taças frágeis e rituais minuciosos demais na hora do primeiro encontro. Afinal, a ideia é dedicar seu tempo e atenção à pessoa a quem se está buscando conhecer, né?
O espaço Sanábria na 709 Norte, é aconchegante, descolado, despretensioso, com vinhos em torneira ou vários rótulos naturais da marca, além de comidinhas maravilhosas para compartilhar. O bom é que a gente já descobre se tem compatibilidade gastronômica com o outro.
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São várias opções, como a Tábua de pastas Elis Regina, composta por 3 sabores: queijo com purê de damasco, tomate com pimenta e manjericão e berinjela mediterrânea, por R$ 42; e meus preferidos tartare de cogumelos, com shitake, shimeji, paris e cogumelo salmão, feito com redução de shoyu, açúcar mascavo e vinho tinto Cabernet Franc (R$ 78); a “Salada” de Rosbife com abobrinhas (R$ 54,00); e para jantar, Filé mignon com redução de vinho e cebolas caramelizadas em melaço de cana, acompanhado de pães (R$ 84).
Outro destaque é o queijo Brie em crosta de gergelim, com um purê de maçã e Cabernet Franc, absolutamente divino.
Para beber, um espumante Dona Juliana (210,00) não tem erro ou um merlot para noites mais frias!
2. Estufa Botequim
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No levante de novos botecos raízes, o Estufa, na 103 norte, veio um pouco tarde e numa virada 180º que assustou um pouco os fãs do Le Parisien, que fechou as portas. Mas, eu confesso, o Estufa tem muito a oferecer e um date por ali é sucesso.
Cervejinha, choppinhho, drinks variados, muitas comidinhas, como as melhores fritas (herança do Le Parisien) e preço muito justos, deixam qualquer um à vontade para curtir uma nova paixão!
Som ambiente e seleção musical bem bacanas (não é porque é boteco que precisa só tocar música caipira) e um cenário mais aberto, não tão “coladinho”, o que pode ser bom para aquele encontro realmente sem intimidade ainda.
O ceviche de peixe branco tá muito bom, o taco de carne suína desfiada ao barbecue de açaí, a batata frita com cupim e maionese defumada, a pipoca de camarão e o jiló recheado, são todos de querer lamber o prato!
Na parte dos drinks, apesar de gostar muito do Fitzgerald, tive que tirar o chapéu para o Bloody Mary da casa, feito com habanero defumada. Tantas camadas, tanto sabor que eu, que não gostava de BM, estou começando a mudar de ideia.
- La Barr
Para você que não curte ou não faz questão de bebida alcoólica no primeiro date, a dica é um chocolate quente perfeito e que, no mês de julho, está custando meros 10 reais.
O café da La Barr Chocolateria de Origem é um ambiente perfeito para um papo reto, com foco total, já que o ambiente é pequeno, aconchegante, sem distrações excessivas, a não ser, é claro, pela estrela da casa: o chocolate que coloca o “huummm” no premium.
A maior restrição, no caso, é o horário, já que a casa funciona até às 19h em dia de semana, e 18h, no sábado.
Mas para quem pode dar uma escapada no meio da tarde ou tirar uma manhã de sábado para conhecer um novo alguém ou bater um bom papo regado a chocolates com textura impecável e combinações inusitadas, a La Barr é aposta certa.
