Sem açúcar e sem calorias quando consumida pura, bebida pode substituir refrigerantes, mas a carbonatação pode causar desconforto em algumas pessoas
Para quem gosta das borbulhas, mas pretende diminuir o consumo de refrigerantes e outras bebidas açucaradas, a água com gás pode ser uma alternativa interessante. Uma dúvida, porém, ainda acompanha seu consumo: ela hidrata tanto quanto a água comum?
A resposta é sim. A presença de dióxido de carbono, responsável pela gaseificação, não elimina a capacidade de hidratação da água.
Quando consumida pura, a água gaseificada também não contém açúcar nem calorias. Dependendo de sua origem e composição, pode apresentar minerais como cálcio, magnésio e sódio.
Publicidade
Saciedade e funcionamento intestinal
Além da hidratação, estudos indicam possíveis efeitos da água gaseificada sobre a sensação de saciedade, digestão e funcionamento intestinal.
Em determinadas pessoas, seu consumo pode contribuir para a melhora da constipação. As evidências científicas, entretanto, variam de acordo com o benefício analisado e não permitem considerar a água com gás um tratamento para problemas digestivos.
Quem precisa ter mais cuidado?
As mesmas bolhas que tornam a bebida agradável para algumas pessoas podem provocar desconforto em outras.
A carbonatação pode favorecer estufamento, arrotos e desconfortos gastrointestinais. Pessoas que apresentam refluxo gastroesofágico ou outras condições digestivas também podem perceber intensificação dos sintomas e precisam observar como o organismo reage ao consumo.
E os dentes?
Outro ponto que costuma gerar dúvidas é a saúde bucal. A água gaseificada apresenta maior acidez do que a água sem gás e, por isso, pode ter maior potencial de desgaste do esmalte dentário.
Publicidade
Ainda assim, é importante colocar o risco em perspectiva: a água com gás pura é consideravelmente menos agressiva aos dentes do que refrigerantes açucarados e outras bebidas ácidas.
Água com gás pura não é a mesma coisa que água saborizada
Na hora da compra, vale conferir o rótulo. As características descritas não devem ser automaticamente atribuídas a todas as bebidas gaseificadas encontradas no mercado.
Versões saborizadas podem apresentar açúcar, sódio, ácidos e outros ingredientes adicionados, alterando significativamente sua composição nutricional.
Para a maioria das pessoas, portanto, a água com gás pode fazer parte de uma alimentação equilibrada e hidrata normalmente. Seu principal benefício pode estar justamente na substituição: para quem consome muitos refrigerantes ou bebidas açucaradas, trocar essas opções pela água gaseificada pura pode ser uma maneira simples de reduzir açúcar e calorias sem abandonar as borbulhas.